سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن کوکوی پیازچه

آموزش درست کردن کوکوی پیازچه

برای درست کردن کوکوی پیازچه کافی است مقداری مغز گردو به این غذا اضافه کنید تا یک کوکوی پیازچه لذیذ و خوشمزه را طبخ کنید. برای درست کردن کوکوی پیازچه لازم است مواد زیر را تهیه کنید.

 

 پیازچه     ۴۰۰ گرم
 تخم مرغ      ۵ الی۶ عدد
 گردوی خرد شده      ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری
 آرد      ۳ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و ادویه     به میزان لازم
روغن کرمانشاهی یا کره یا روغن مخصوص سرخ کردن     ۱ قاشق مربا خوری

 

طرز تهیه کوکوی پیازچه:
قسمت ریشه دار پیازچه ها را جدا کنید و بقیه قسمت ساقه را به همان شکل باقی بگذارید تا مانع نفوذ آب و آلودگی به داخل پیازچه در هنگام شستن شود . بعد از اینکه با دقت شسته  و خشک شد . پیازچه ها را به اندازه دلخواه ریز کنید و با آرد و نمک و زردچوبه و ادویه و گردو مخلوط کنید . و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید.

 

در ماهیتابه رژیمی مقدار کمی روغن بریزید و شعله را کم کنید و ماهیتابه را روی آن گذاشته و مواد را در ماهیتابه ریخته و سطح آنرا صاف کنید و درب آنرا ببندید و صبر کنید تا کاملاْ بپزد سپس کوکو را وارونه کرده و سمت دیگر آنرا هم بپزید .

 

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه پیاز شکم پر برای افراد تحت رژیم غذایی آموزش غذایی خوشمزه (سالاد الویه) خاصیت قره قروت میان وعده بسیار ترش و خوشمزه طرز تهیه کوفته سنتی مقوی مخصوص روزه داران انجیر خشک و خواص آن برای بدن انسان آموزش حرفه ای دم کردن قهوه طرز تهیه سبزی پلو با پنير هالومی + خواص طرز تهیه اسموتی هلو غذای لاغری آموزش طبخ گوشت کباب با خوراک بادمجان آموزش آبمیوه مخصوص گرما آموزش درست کردن پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی آموزش درست کردن سالاد انار با اسفناج