آموزش کامل طرز تهیه ترشی سیر شمالی با رب انار

ترشی سیر شمالی با رب انار

ترشی سیر شمالی یکی از خوشمزه ترین ترشی های ایرانی است که برای درست کردن سیر ترشی شمالی نیاز به رب انار دارید. اگر می خواهید با طرز تهیه ترشی سیر شمالی با رب انار بیشتر آشنا شوید در این پست سماتک آموزش درست کردن سیر ترشی شمالی را بیان خواهد کرد. ترشی سیر شمالی با رب انار یکی از ترشیجات خوشمزه و خوش رنگ بوده که در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه ای دارد، در ایران ترشی سیر را به همراه انواع غذاهای ایرانی مصرف می کنند و بهتر است بدانید که سیر ترشی شمالی فواید و خواص زیادی برای بدن انسان ها دارد.

مواد لازم برای تهیه ترشی سیر شمالی با رب انار

سیر تازه – 5 کیلوگرم
رب انار – 1 لیوان
شیره خرما یا شیره انگور – 1 لیوان
سرکه – به مقدار لازم
تمر هندی – 1 بسته
نمک – 1 قاشق غذاخوری
شکر (به دلخواه) – 2 لیوان

طرز تهیه ترشی سیر شمالی با رب انار

ترشی سیر شمالی با رب انار بسیار خوشمزه است همه ی مواد ترشی سیر شمالی را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید و بگذارید یک ساعت بر روی حرارت به آرامی بپزد، شعله را خاموش کرده و بگذارید یک شب به همان حال بماند، روز بعد ترشی سیر شمالی با رب انار را در ظرف مخصوص ریخته و به مدت 40 روز در جای تاریک و خنک می گذاریم تا برسد. ترشی سیر شمالی فوری شما آماده است، فراموش نکنید که ترشی سیر شمالی هر چه بیشتر بماند خوشمزه و تیره رنگ می شود.