سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

روش درست کردن مربای شقاقل

روش درست کردن مربای شقاقل

در این نوشته روش درست کردن مربای شقاقل را به شما آموزش می دهیم. یکی از خوشمزه ترین مرباهای ایرانی شقاقل است.

 

مواد لازم مربای شقاقل:
 شقاقل     ۱۰۰۰ گرم
 شکر      ۱۰۰۰ گرم

 

طرز تهیه مربای شقاقل:
شقاقل را بشوئید و دو روز در آب سرد بخیسانید و روزی سه بار آب آن را عوض کنید. سپس پوست آن را با چاقو پاک نموده آب را جوش آورده شقاقل ها را مدت یک ساعت بجوشانید.

 

آنگاه آبش را مجدداً عوض، نموده یک بار دیگر جوش داده خوب که شقاقل ها پخته شد، از روی گاز برداشته باز مدت دو روز در آب سرد بخیسانید و در طی این دو روز باز روزی سه بار آب آن را عوض کنید.

 

سپس شکر را مات نموده، شقاقل را از آب بیرون آورده در شکر مات شده ریخته مدت یک الی یک ساعت و نیم بجوشانید. (می توان به جای شکر از عسل استفاده کرد) در آخر کار مقداری گلاب و هل به آن اضافه کنید.

 

ریشه گیاه شقاقل از نظر طبیعت طبق نظرحکمای طب سنتی کمی گرم و تر می باشد و از نظر خواص بازکننده انسداد مجاری عروق، مبهی (افزاینده میل جنسی) و گرم کننده می‏ باشد و برای گرم کردن معده و کلیه و کبد تاثیر بسزایی دارد.

 

اشتها را کاهش می‏ دهد و ممکن است ایجاد سردرد نماید از این نظر باید با عسل خورده شود و مربای آن با عسل مضرات آن را برطرف می کند . مقدار خوراک آن تا 20 گرم است .خواص دارویی آن تا 4 سال باقی می ماند.

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن مربای آناناس خانگی آموزش درست کردن حلوای عربی با شیر و کاکائو اسموتی توت فرنگی غذای سلامتی و کاهش وزن آموزش درست کردن کباب کوبیده قالبی خواص بی نظیر آب هندوانه برای بدن انسان روش درست کردن و طرز تهیه بستنی بلوبری بازاری طالبی و خواص آن در بدن صبحانه ، تازه عروس های خوزستان چیست ؟! خواص گوشت مرغ آموزش درست کردن ترشی انار در خانه آموزش درست کردن کشک کدو آموزش درست کردن خیارشور سریع السیر