سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا
پروتئین موجود در سبزیجات چقدر است؟

با میزان پروتئین در انواع سبزیجات مفید آشنا شوید   سبزیجات یکی از مهمترین مواد غذایی دارای ویتامین، فیبر و پروتئین هست که کمتر کسی هست که از فواید آن ها باخبر نباشد. در این بین می خواهیم مقدار و میزان پروتئین در انواع سبزیجات را بررسی کنیم.   گیاهخواری و وگانیسم از جمله جریان […]

در مان بیماری‌های مفصلی و پوکی استخوان با زردچوبه

در مان بیماری‌های مفصلی و پوکی استخوان با زردچوبه

به گفته متخصصان احتمالاً سایر مواد آنتی اکسیدانی موجود در زردچویه به جز کارکامین هم دارای خواص ضد التهابی هستند و این مواد همراه هم با كارکامین واکنش های التهابی را مهار می‌ كنند. بررسی های جدید نشان می ‌دهند كه زردچوبه به پیشگیری و درمان برخی بیماری‌های مفصلی مثل آرتریت روماتوئید (نوعی بیماری التهابی مفصل) و پوكی استخوان كمك می کند.

 

از سال ها پیش در طب سنتی به ویژه در آسیا ریشه زردچوبه به عنوان یک روش درمانی برای بهبود التهاب مفاصل كاربرد داشته است. ماده موثره زردچوبه ترکیبی به نام کارکامین است.امروزه مكمل‌های غذایی حاوی کارکامین تولید شده است زیرا بر اساس مطالعات، این ترکیب دارای خواص ضد التهابی می باشد.

 

برای انجام این تحقیق در مركز پژوهش طب گیاهی آریزونا، عصاره های مختلفی از زردچوبه تهیه گردید. نتایج نشان داد که كه این ماده علایم التهاب مفصل را كاهش می ‌دهد. این محققان معتقدند که احتمالا روزانه 1.5 گرم کارکامین برای کاهش التهاب مفاصل مورد نیاز است، كه این مقدار در حدود 10 برابر میزان مصرف روزانه زردچوبه یك فرد عادی است. بنابراین بهترین راه برای تأمین این مقدارکارکامین استفاده از مكمل‌های غذایی است.

 

 

منبع: سیمرغ

 

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه شکلات خوشمزه مکعبی شکل آموزش درست کردن پوره سیب زمینی با سبزی و تخم مرغ آموزش درست کردن توپک شکلاتی خوشمزه خواص مفید قهوه برای چشم خواص سیب زمینی در زیبایی پوست و مو طرز تهیه ترشی مخلوط | روش نگهداری ترشی نکاتی برای درست کردن غذاهای خوشمزه با گوشت برنج قهوه‌ای | خواص و فواید برنج قهوه‌ای فواید سبزی ریحان از دید انبیاء آموزش درست کردن کیک لامینگتون خودتان در خانه، نان خامه ای درست کنید طرز تهیه آش برگ مو غذایی سالم و خوشمزه برای تمام فصول