سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آیین جشن شب چهارشنبه آخر سال در مازندران

مجموعه : فرهنگی و هنری
آیین جشن شب چهارشنبه آخر سال در مازندران

آیین جشن شب چهارشنبه آخر سال در مازندران  

 مردم شهرهای مختلف استان مازندران در چهارشنبه سوری جشن های بسیار دیدنی و مفرحی را برگزار می کنند و آداب و رسوم مازنی ها در آخرین چهارشنبه سال با دیگران تفاوت هایی نیز دارد. به گزارش سایت سماتک از گذشته در استان مازندران که پایتخت آن ساری است رسم بوده در شب چهارشنبه سوری آش چهل گیاه می پخته اند و این رسم جالب و خوشمزه تاکنون ادامه داشته است.

 

چهارشنبه سوری در مازندران و ایران به همراه 10 کشور که آیین نوروز را دارند، برگزار می‌شود که همه آن با تکیه بر افروختن آتش است و در آن برگزارکنندگان چوب‌های خشک و در مناطق که دامداری بیشتر بوده چرده‌های خشک یا همان فضولات دامی که خشک می‌کردند را آتش می‌زدند و از روی آن می‌پریدند و این پریدن از روی آتش را دارای شگون و خوشی می‌دانستند.

 

عدد هفت، عددی خوش یمن است و براساس این رسم هفت کپه آتش بر پا و غروب چهارشنبه آخر سال به صورت متفاوت برگزار می‌شد.

 

از شال اِنگِنی تا آش 40 گیاه
یکی از قدیمی‌ترین و بارزترین رسوم مازندرانی‌ها برای چهارشنبه آخر سال پختن آش چهل گیاه است که از گیاهان خشک شده قدیمی و برخی گیاهان جدید پخت می‌شود، البته آش ترش نیز به نشانه نهادن بر سرما و انزجار از آن به دلیل اینکه ترشی نشان انزجار است نیز پخت می‌شود.

 

سماتک: به نظر می‌رسد جشن چهارشنبه سوری، جشن پایان زمستان و مراسم پیش از عید است و یک نقطه پایانی برای خانه‌تکانی و آماده شدن برای شب عید است و به نوعی با این جشن به استقبال بهار و نوروز می‌روند.

 

با بیان اینکه این سال‌ها نیز جشن چهارشنبه سوری برگزار می‌شود اما رنگ و بوی دیگری گرفته و با مواد محترقه و آتش‌زا همراه است، ولی مردم مازندران همواره سادگی جشن چهارشنبه آخر سال خود را حفظ می‌کنند، گپ‌کِشی یا جشن فال گوش از دیگر رسوم مازندرانی‌ها در چهارشنبه آخر است که در آن افرادی بلند بلند حرف‌های خوب و مثبت می‌زنند و دیگران هم گوش می‌کنند.

 

جشن شال اِنگِنی یا افکندن شال نیز از دیگر مراسمی است که در مناطق کوهستانی وجود داشت و به گزارش سماتک در آن شالی را از دیوار یا روزنه خانه می‌انداختند و صاحب‌خانه بر حسب بخشندگی خود انعام و شیرینی به فرد می‌دهد.

 

تمام آداب و رسوم چهارشنبه آخر سال نشان می‌دهد که یک مثبت‌اندیشی برای برگزاری این رسوم وجود دارد و همه آنها مانند قاشق‌زنی مقدمه‌ای برای یک اتفاق بزرگ و نو شدنی بزرگ است که باید با شناخت از خود و فرهنگ خود آن را با همدلی و دور هم بودن سپری کنیم.

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

روش درست کردن خوشمزه ترین شام رژیمی در تابستان طرز تهیه ناردونه با بلدرچین غذای ترش و خوشمزه آموزش طبخ پیتزا مخصوص و سس پیتزا خواص آب چغندر برای بدن آموزش درست کردن کلوچه رولتی طرز تهیه سوپ خوشمزه پاییزی روش درست کردن و طبخ استیک سوخاری آموزش درست کردن شیر تخمه خواص تخم بلدرچین کدامند؟ آموزش درست کردن سالاد با لوبیا چشم بلبلی روش درست کردن بستنی طالبی طرز تهیه دسر توت فرنگی مخصوص مجالس