سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

خواص دارویی گیاه تاج‌ خروس در طب سنتی

خواص دارویی گیاه تاج‌ خروس در طب سنتی

در طب سنتی گیاه تاج‌ خروس از خواص دارویی بسیار بالا و مفیدی برای بدن برخوردار است. گیاه تاج‌ خروس در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.  گیاه تاج‌خروس عضو خانواده گیاهان گل‌دار تاج‌خروسیان است که شامل چغندر، اسفناج و کینوا می‌شود. وجه مشخصه این خانواده سرعت‌بالای رشد و طبیعت رقابتی آن‌ها است.

 

خواص دارویی گیاه تاج‌ خروس در طب سنتی

انبوهی از مواد معدنی:

یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده 29 درصد آهن، 40 درصد منیزیم، 36 درصد فسفر و 105 درصد منیزیم بدن را تأمین می‌کند. همچنین حاوی مقدار بسیاری کلسیم، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است. در عوض فاقد بخش اعظم ویتامین‌ها به استثنای ویتامین B6 و فولیک اسید است.

 

فایده برای قلب و عروق:

روغن تاج‌خروس برای مریضان مبتلابه بیماری شریان‌های کرونری مفید است. همچنین در درمان تصلب شرایین یا باریک شدن شریان‌ها نیز مؤثر است.

 

تکمیل منبع پروتئین:

متناسب باکیفیت این گیاه متشکل از 13 تا 19 درصد پروتئین است که از پروتئین‌های موجود در غلات ماند برنج، ذرت و گندم‌سیاه بیشتر است. این پروتئین همچنین حاوی تمامی هشت آمینواسید ضروری است که این گیاه را به منبع خوبی برای تأمین پروتئین برای گیاهخواران بدل کرده است.

 

سرشار از فیبر غذایی:

یک فنجان گیاه تاج خروس پخته شده 5 گرم فیبر غذایی دارد یا 21 درصد نیاز روزانه ما را تأمین می‌کند. بخش اعظم این فیبر غیر قابل حل هستند که سالم و دست نخورده از روده‌ها عبور کرده و تأثیری ضد یبوستی دارد. همچنین حاوی فیبر حلال نیز می‌باشد که علاوه بر جذب آب و کاهش هضم از مزایای کاهش کلسترول نیز برخوردار است. بنابراین منبع مناسبی برای رژیم غذایی کاهش وزن است.

 

بدون گلوتن:

تاج‌خروس نیز مانند کینوآ و گندم سیاه به طور طبیعی بدون گلوتن است. گلوتن نه‌تنها برای کسانی که از بیماری سلیاک رنج می‌برند مضر است برای هر کسی بدون هیچ حساسیتی نیز بد است زیرا پروتئینی را به نام زنولین فعال می‌سازد. همچنین حاوی فیتیک اسید است، ترکیبی شیمیایی که بسیاری از مواد معدنی مهم نظیر منیزیم را از فراهمی زیستی خارج می‌کند.

 

 

منبع: سلامانه

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه خوشمزه ترین پیتزای رژیمی مارگاریتا 11 خاصیت مفید ماهی برای بدن آموزش درست کردن کیک گرم شکلاتی آموزش درست کردن اسنک تن (ماهی) طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز طرز تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک با شیر طلایی جوان شوید و جوان بمانید دستور پخت غذای خوشمزه شامی نارنجی طرز تهیه سالاد خوشمزه به نام “ترین پنیر و سبزیجات” آموزش غذای رژیمی کدوی شکم پر آموزش درست کردن چند مدل فست فود رژیمی طرز تهیه غذاهای محلی و بومی شهرهای اصفهان ، رامسر و مشهد