سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

تن ماهی به خاطر داشتن جیوه انسان را فلج کرده و می کشد

مجموعه : رژیم و تغذیه
تن ماهی به خاطر داشتن جیوه انسان را فلج کرده و می کشد

تن ماهی به خاطر داشتن جیوه انسان را فلج کرده و می کشد . به گزارش سایت سماتک به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان تن ماهی یکی از غذاهای خوشمزه است که به دلیل داشتن مقادیری جیوه درون قوطی های کنسرو شده ممکن است انسان را تا سر حد مرگ پیش برد.

 

تحقیقات نشان می‌دهد مصرف ماهی تن به دلیل داشتن مواد سمی برای بدن بسیار زیان‌آور است. طعم دلپذیر، مقادیر بالای پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی تن، آن را به غذایی دلچسب و محبوب بدل کرده است.

 

محققان بر این باورند گوشت ماهی تن دارای مقدار اندکی جیوه است. این ماده سمی می‌تواند عملکرد عادی اعضای داخلی بدن را به کلی بی حس کرده و حتی باعث مرگ انسان شود.

 

تحقیقات اخیر وجود مقادیر اندکی از جیوه را در ماهی‌های تن موجود در بازار تایید کرده‌اند. محققان بر این باورند همین مقدار اندک ممکن است باعث بروز مشکلاتی در دستگاه عصبی و سرانجام مرگ انسان شود.

 

ماهی‌های زیادی در طبیعت یافت می‌شوند که با داشتن مواد سمی مثل جیوه و متیل، سیستم مرکزی اعصاب را هدف قرار می‌دهند.

 

گفته می‌شود 40 درصد مواد سمی انباشته در گوشت ماهی‌های مختلف را می‌توان ناشی از عملیات صنایع غذایی مثل کنسرو کردن ماهی‌ها دانست.

 

ماهی تن از اقیانوس‌های مختلف جهان صید و جمع‌آوری می‌شود و اقدامات ناسالم زیست محیطی مثل حادثه اتمی فوکوشیما را می‌توان از عوامل آلودگی آن‌ها به شمار آورد. به عبارتی مواد انباشت شده در اعضای داخلی این ماهی‌ها باعث ابتلا به فلجی و سرطان می‌شود.

 

حذف ماهی تن از برنامه غذایی غیرممکن به نظر می‌رسد، بنابراین پیشنهاد ما این است که مصرف این ماهی را تا جایی که امکان دارد، کاهش دهید تا از بروز بیماری‌های مهلک جلوگیری کنید.

 

منبع: homehealthyrecipes

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آیا از خواص غذاهای تند چیزی میدانید؟ آموزش درست کردن مسقطی انار ویژه شب یلدا چه مواد غذایی ذهن را ضعیف میکند؟ آموزش درست کردن ترشی انار در خانه آموزش درست کردن دسر شکلاتی زمستانی شنبلیله و تخم آن کدام خواص را دارد؟ ماده های غذایی نشاط آور هسته زردآلو را نخورید ، کشنده است طرز درست کردن شیرین پلو طرز تهیه میلک شیک گلابی بهترین نوشیدنی شهریور ماه طرز تهیه جوجه ترش در منزل طرز تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک