سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آیا بیماران دیابتی می توانند ته دیگ بخورند؟

مجموعه : رژیم و تغذیه
آیا بیماران دیابتی می توانند ته دیگ بخورند؟

بعلت چربی بیش از حد ته دیگ به بیماران مبتلا دیابت توصیه می شود اکیدا از خوردن و مصرف ته دیگ خودداری کنند. ته دیگ سلامت بیماران دیابتی را به شدت تهدید می کند.

 

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی در پاسخ به این سؤال که مبتلایان به دیابت بهتر است برنج را به‌صورت آبکش بخورند یا کته، گفت: «هیچ فرقی نمی‌کند که برنج به چه شکل طبخ شود تنها نکته‌ای که افراد مبتلا به دیابت باید به آن توجه داشته باشند این است که از مصرف ته‌دیگ امتناع کنند.»

 

دکتر پیام فرح‌بخش اظهار داشت: «به دلیل اینکه ته‌دیگ تحت حرارت بالایی قرار می‌گیرد، نشاسته موجود در آن تجزیه و به گلوکز ساده تبدیل می‌شود. گلوکز ساده نیز به‌جای اینکه قند خون را آهسته بالا ببرد با شیبی تند افزایش می‌دهد درست مثل زمانی که فرد یک لیوان شربت خورده باشد. به همین دلیل مبتلایان به دیابت باید از مصرف هرگونه ته‌دیگ برنج، سیب‌زمینی و نان اجتناب کنند.»

 

وی در پایان با اشاره به اینکه مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده (حبوبات، سبزی‌های نشاسته‌ای، نان‌های کامل و غلات) بهترین گزینه برای مبتلایان به دیابت است، گفت: «این بیماران باید حتماً 50 درصد کالری موردنیاز خود را از مصرف نان و غلات، 20 درصد پروتئین و 30 درصد چربی تأمین کنند. هر چه مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده به‌جای کربوهیدرات ساده بیشتر شود، ازنظر سلامت برای مبتلایان به دیابت مثمر ثمر خواهد بود.»

 

 

منبع: سلامانه

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش تصویری درست کردن سمبوسه آبادان رنگ زولبیا و بامیه نشانه کیفیت است طرز تهیه پیتزا رژیمی در 3 دقیقه آموزش درست کردن سوهان عسلی کنجدی میوه هایی که باید با پوست بخورید خواص شلغم، داروی درمان سرماخوردگی طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل طرز تهیه بشقاب پنیری با خمیر یوفکا آموزش غذای سوپ نخود و مرغ طرز تهیه دسر سنتی مشکوفی مخصوص مازندران طرز تهیه دسر توت فرنگی به شکل قلب های کوچک آموزش طرز پخت مرغ شکم پر