سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

همه چیز درباره رژیم لاغری با قارچ

مجموعه : رژیم و تغذیه
همه چیز درباره رژیم لاغری با قارچ

رژیم قارچ چطور کار می‌کند؟

به گزارش سماتک به نقل از دیلی میل، متخصصان تغذیه به شما می‌گویند که برای دنبال کردن این رژیم باید دو هفته یکی از وعده‌های رژیم غذایی روزانه‌تان را به مصرف قارچ اختصاص دهید و فقط قارچ بخورید. بهتر است این غذا به شیوه سالمی پخته شود. از این رو مصرف قارچ سرخ شده از سوی متخصصان توصیه نمی‌شود. قارچ بخارپز یا کبابی شده در فر انتخاب مناسب‌تری است. توصیه می‌شود که در این رژیم وعده ناهار یا شام را به قارچ اختصاص دهید، البته می‌توانید صبحانه هم یک غذای ترکیبی- مثلا املت قارچ- بخورید. رژیم قارچ برنامه‌ای است که افراد مشهوری چون جولیا رابرتز و ایمی آدامز برای لاغری دنبال کرده و از آن نتیجه گرفته‌اند. این افراد می‌گویند که با مصرف منظم قارچ خام توانسته‌اند اندام متناسب‌تری داشته باشند.

 

مزیت این رژیم چیست؟

با دنبال کردن این رژیم چربی‌های اضافه در کمر، باسن و پاها از بین می‌روند اما بالاتنه شما لاغر نمی‌شود. از این رو رژیم قارچ مناسب افرادی است که در بخش پایین‌تنه‌شان چربی‌های اضافه دارند و دل‌شان می‌خواهد این بخش از بدن آنها متناسب شود. لوسی ویندهام، مربی تناسب اندام و متخصص تغذیه در مورد مصرف قارچ توصیه‌هایی دارد، او می‌گوید «شکی نیست که قارچ یک ماده غذایی قدرتمند است که خواص زیادی دارد. قارچ با داشتن کالری کم می‌تواند بخشی از رژیم‌های لاغری را به خود اختصاص دهد. علاوه بر این قارچ نسبت به منابع پروتئین حیوانی قیمت ارزان‌تری دارد.»

 

با وجود مزایای زیاد قارچ او به خانم‌ها هشدار می‌دهد که با خواندن ویژگی‌های مفید قارچ، بیش از حد از این ماده غذایی استفاده نکنند چون زیاده روی در هر کاری عوارضی به همراه دارد. ویندهام در ادامه می‌گوید: « از این رو هنگام مصرف قارچ تعادل را در نظر بگیرید. واقعیت این است که اگر رژیم غذایی سالم و متعادلی را دنبال کنید که حاوی مواد غذایی طبیعی باشد این موضوع در کاهش وزن شما تاثیر دارد، البته در کنار اینها ورزش منظم روزانه را از یاد نبرید.»

 

قارچ چطور لاغر می‌کند؟

ژان جسکون، متخصص تغذیه دیگری است که در این باره به دیلی میل می‌گوید: «اگر یک وعده از رژیم غذایی‌تان را به مصرف قارچ اختصاص دهید این موضوع باعث می‌شود که در وعده بعدی غذاهایی با کالری کمتر مصرف کنید و به این ترتیب مجموع کالری‌های دریافتی بدن‌تان کمتر می‌شود چون قارچ ارزش غذایی بالایی دارد و با داشتن فیبر و پروتئین احساس سیری شما را افزایش می‌دهد. علاوه بر این فیبر موجود در قارچ عملکرد روده‌ها را بهبود می‌بخشد و سبب می‌شود از غذایی که می‌خورید رضایت بیشتری داشته باشید. در نتیجه زود گرسنه نمی‌شوید و به مصرف میان‌وعده‌های کم‌ارزش میل و رغبتی ندارید.»

 

به‌گفته متخصصان تغذیه مصرف قارچ نه‌تنها به کاهش وزن شما کمک می‌کند بلکه سبب می‌شود مواد مغذی بیشتری به بدن‌تان برسد. این نکته‌ای است که چهره‌هایی مانند جولیا رابرتز روی آن تاکید می‌کنند و برای حفظ تناسب اندام‌شان از این ماده مغذی غافل نمی‌شوند. رازی وجود دارد که بهتر است شما هم در اینجا از آن مطلع شوید، درواقع چربی‌های ذخیره شده در کمر آخرین بخشی هستند که تحت تاثیر رژیم‌های لاغری قرار می‌گیرند. از این رو سوزاندن چربی‌های این قسمت از بدن دشوار‌تر است اما قارچ در چربی‌سوزی این قسمت از بدن تاثیر دارد.

 

قارچ و درخشندگی پوست

ویتامین B، آهن و روی در قارچ موجود است که در سلامت پوست، مو و تقویت ناخن‌ها نقش دارند و به لطافت و درخشندگی پوست شما کمک می‌کنند. از این رو با مصرف قارچ نه‌تنها لاغر می‌شوید بلکه پوست شما درخشان و زیباتر می‌شود.

 

کاهش سطح کلسترول خون

قارچ یکی از منابع غذایی مفید برای پایین آورد سطح کلسترون خون است و هیچگونه چربی و کلسترولی در ترکیبات آن دیده نمی‌شود. علاوه بر این فیبر و آنزیم‌های ویژه‌ای که در قارچ وجود دارند به پایین آمدن سطح کلسترول خون کمک می‌کنند. به هر حال قارچ منبع خوبی از پروتئین کم‌چرب است که به سوزاندن کلسترول‌های مصرف‌شده کمک می‌کند و سبب می‌شود بین کلسترول بد و کلسترول خوب تعادل برقرار شود. همه این موارد به سلامت قلب شما کمک کرده و از بروز سکته قلبی و بسته شدن رگ‌ها پیشگیری می‌کنند.

 

رفع کم خونی

افرادی که به مشکل کم‌خونی دچار می‌شوند آهن خون‌شان پایین‌تر از سطح معمول است، درنتیجه در طول روز دچار سردرد و خستگی شده و عملکرد روزانه‌شان کاهش می‌یابد، علاوه بر این ممکن است مشکلات گوارشی هم سراغ‌شان بیاید. به گزارش سماتک قارچ منبع خوبی از آهن است و بیش از 90 درصد آهن موجود در آن توسط بدن جذب می‌شود که در سلامت عمومی بدن تاثیرگذار است.

 

مناسب برای دیابتی‌ها

قارچ‌ها یکی از مواد غذایی مناسب برای افراد دیابتی هستند. قارچ هیدرات‌های کربن بسیار کمی دارد و سرشار از پروتئین است. علاوه بر این از لحاظ داشتن ویتامین و املاح معدنی هم ماده‌ای مغذی به‌شمار می‌رود. ضمن اینکه مقادیر مناسبی از فیبر و آب هم در ترکیبات قارچ وجود دارد. مهم‌تر از همه اینکه قارچ دارای انسولین طبیعی است و به تنظیم قند خون، عملکرد پانکراس و کبد کمک می‌کند. این دو غده در شکل‌گیری انسولین و ترشح آن در بدن تاثیر دارند.

 

سلامت استخوان‌ها

قارچ منبع خوبی از کلسیم است و این ماده معدنی در سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان تاثیرگذار است.

 

 

منبع: مجله زندگی ایده آل

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن املت گوجه کبابی خاکشیر و فواید مهم آن برای دختران خواص سیر و آنچه باید درباره سیر بدانید آموزش درست کردن سبزی پلو ترش با مرغ آموزش درست کردن ژله سمنو طرز تهیه ساندویچ بیف برگر ساندویچ نان تست با نخود سریع ترین فست فود دنیا بادام تلخ و فواید آن برای بدن انسان خواص دانه هندوانه برای بدن انواع پاستا (ماکارونی) ایتالیایی ها + تصاویر آیا میدانستید هندوانه چه خواص فوق العاده ای دارد؟ آموزش درست کردن خیارشور سریع السیر