سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

مجموعه : هنرهای خانگی
آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین را در ادامه برای شما خانم های خلاق تهیه و گردآوری کرده ایم. اگر می خواهید که سبزنا سفره هفت سین امسال تان متفاوت از سال های گذشته باشد این آموزش را دنبال کنید.

 

در این مطلب با شما همراه خواهیم بود با آموزش ژله ی سبزه هفت سین که در میز دسر نوروزتان جلوه ی زیبایی خواهد داشت.

 

مواد لازم برای ژله سبزه هفت سین:

ژله آلوئه ورا  2 بسته
 ژله قرمز رنگ  1 بسته
 رنگ سبز خوراکی کمی
 ژل مات  به میزان لازم

 

 

مواد لازم برای ژله مات:

پودرژلاتین 100 گرم
 آب 224 گرم
 شکر  224 گرم
 شیر تبخیرشده 336 گرم
اسانس یا طعم دهنده بیرنگ اندکی

 

 

طرز تهیه ژله سبزه هفت سین :

ژله آلوئه ورا را تهیه نموده و در قالب مسطح شیشه ای گرد به قطر تقریبی ۲۵ سانتیمتر بریزید و بگذارید ببندد.

 

ژلاتین را روی آب بپاشید. شکر و شیر تبخیر شده را مخلوط نموده و روی حرارت بگذارید، سپس ژلاتین را بیفزایید و اندکی حرارت دهید. مواد را از الک رد کرده، اسانس بزنید و کمی از آن را سبز کنید و بگذارید ولرم شود.

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

ژله آلوئه ورا را تهیه نموده و در قالب مسطح شیشه ای بریزید ژلاتین را روی آب بپاشید حال کمی از مواد را در سرنگ نو با سر سوزن ۱۸ یا ۲۱ ریخته و از مرکز به اطراف به صورت عمود و مارپیچ خطی عمودی از ژل مات سبز را در آلوئه ورا تزریق کنید. به گزارش سایت سماتک مراقب باشید با کف ظرف فاصله داشته باشید.اگر احیانا از مواد بیرون زد پاک نکنید. اگر احیانا مواد ژل مات سرد شد و بست، چند ثانیه حرارت دهید تا شل شود. سوزن ها را نیاز نیست خیلی کنار هم بزنید، چون وقت گیر خواهد بود، با فاصله کفایت می کند. چون بعدا آن را پرپشت جلوه خواهیم داد.

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

شکر و شیر تبخیر شده را مخلوط و روی حرارت بگذارید، ژلاتین را بیفزایید و اندکی حرارت دهید وقتی کل طرف را به صورت خطی مارپیچ از مرکز به اطراف پر کردید (حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان خواهد برد). حال، مابقی ژل مات سبز را روی کار بریزید تا ضخامت یک تا دو میلیمتر از سطح کار پوشش داده شود، تا کار شما پر پشت جلوه کند.

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

مواد را الک کرده و کمی از آن را سبز کنید و بگذارید ولرم شود و با سرنگ داخل ژله تزریق کنید آن را در یخچال بگذارید. ژله ی قرمز را مطابق دستور بسته حاضر کرده و کمی از ژل مات سفید به آن بیفزایید تا جلوه ماتی پیدا کند و آن را روی ژله سبزه بریزید تا حالت ربان رنگی دور ژله را تداعی کند. قالب را ۲ ساعت در یخچال قرار داده، سپس با کمک فرو بردن در ظرف آب گرم و برگرداندن در ظرف سرو مرطوب، آن را از قالب خارج کنید.

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

آن را در یخچال بگذارید، ژله ی قرمز را حاضر کرده و از ژل مات سفید به آن بیفزایید تا جلوه ماتی پیدا کند.

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل سبزه سفره هفت سین

نکته :
شیر تبخیر شده در قوطی هایی شبیه شیرعسلی به فروش می رسد.

 

با استفاده از ژله مات، ژله شما بسیار خوش برش شده و کار با آن بسیار ساده تر از روش هایی مثل دنت، خامه و امثال این است که حاوی ژلاتین نیستند.

 

این دستور 500 گرم کربوهیدرات،400 گرم پروتئین،30 گرم چربی و 2430 کیلو کالری انرژی دارد.

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن ماکارونی رنگی روش درست کردن و طبخ استیک سوخاری طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ بازاری در منزل طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز فواید و خواص گیلاس آموزش غذای سنتی قیمه ریزه نخودچی غذای اصیل اصفهانی طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان غذای سنتی ایرانی ماکارونی متنوع با طعم چیزبرگر آموزش درست کردن اسموتی هندوانه ویژه شب چله آموزش مربای توت فرنگی روش درست کردن سالاد مرغ طرز تهیه سبزی پلو ماهی اراکی مخصوص عید نوروز