سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

روش پاک کردن و کندن تیغ های کنگر

روش پاک کردن و کندن تیغ های کنگر

بهترین و مقوی ترین گیاهان خورشتی کنگر است که اگر تمایل به خوردن این گیاه دارید روش پاک کردن و کندن تیغ های کنگر را به شما آموزش می دهیم. کنگر مثل کرفس شاخه شاخه است که هر شاخه خودش چند سرشاخه دارد.

 

برای راحتی کار می توانید به فاصله قد انگشت کوچک از ته شاخه ببرید و سرشاخه ها را جدا کرده هرکدام را جدا تمیز کنید. و یا مثل من هر شاخه را در یک نوبت پاک کنید.

روش پاک کردن و کندن تیغ های کنگر

تیغه یک چاقوی تیز را از کمی پایینتر از محل شروع تیغها به شاخه تکیه دهید و به آرامی رو به بالا بکشید. براحتی تیغها از گوشت کنگر جدا می شوند.

روش پاک کردن و کندن تیغ های کنگر

سر شاخه را هم با چاقو ببرید.

روش پاک کردن و کندن تیغ های کنگر

معمولا تیغهای چند سرشاخه ریز وسطی فقط شکل تیغ هستند و نرم هستند. اینها را احتیاج نیست ببرید.

 

حالا کنگرهای پاک شده را با تکه هایی به بلندی انگشت کوچکتان ببرید و کنگر تکه شده را با آب سرد چند نوبت بشویید تا شنهای آن گرفته شود. ( من حس می کنم تکه شده اش بهتر شسته می شود).

 

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه دلمه کلم برگ غذای نانی خوشمزه و سنتی طرز تهیه چیپس هویج فست فود مقوی و سالم آموزش پخت نان برنجی در منزل آموزش درست کردن میلک شیک قهوه طرز تهیه یخمک میوه ای با میوه های رنگارنگ تابستانی طرز تهیه باقالی قاتق با مرغانه غذای معروف خطه گیلان طرز تهیه اسموتی آناناس و نعناع خوشمزه در منزل آموزش سس بسیار خوشمزه به نام آلفردو خاکشیر و فواید مهم آن برای دختران فواید و خواص خوردن عسل با لیمو ترش طرز تهیه چای زعفران به طرق مختلف آموزش درست کردن کمپوت سیب