سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

کدام مواد غذایی را نباید در فریز بگذاریم

کدام مواد غذایی را نباید در فریز بگذاریم

کدام مواد غذایی را نباید در فریز نگهداری کنیم؟

بعضی از مواد غذایی و خوراکی ها برای افزایش مدت ماندگاری باید در فریزر نگهداری شوند. اما برخی دیگر از مواد غذایی به دلیل از بین رفتن ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها نباید در فریزر گذاشته شود.

 

نگهداری از هر ماده غذایی شیوه و روش خاص خودش را دارد. برخی از مواد غذایی را اگر داخل فریزر بگذارید ممکن است خاصیت اصلی خودش را از دست بدهد. در این مقاله لیستی از مواد غذایی که نباید درون فریزر نگهداری کنید را جمع آوری کرده ایم.

 

نگهداری مواد غذایی به روش و شیوه ای درست در حفظ سلامت و مواد مغذی موجود در آنها نقشی اساسی دارد که در این بخش به آن دسته از مواد غذایی که نگهداری آنها در فریزر ممنوع است اشاره می کنیم.

 

گوجه فرنگی را در فریزر نگهداری نکنید
گوجه فرنگی به عنوان منبع غنی ویتامین C از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین C و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود.

 

سیر را در فریزر نگهداری نکنید
سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین.

 

سیب زمینی را در فریزر نگهداری نکنید
نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص آن در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد.

 

پیاز را در فریزر نگهداری نکنید
بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند.

 

نان را در فریزر نگهداری نکنید
فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت.

 

روغن زیتون را در فریزر نگهداری نکنید
شما باید روغن زیتون را در محیطی خشک و تاریک نگهداری کنید چرا که مکانیسم و طبیعت روغن زیتون این طور بهتر حفظ می شود.

 

عسل را در فریزر نگهداری نکنید
هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ماده ای بسیار مقاوم در برابر فساد است و با قرار دادن عسل در فریزر آن را به حالتی کریستالی و ناخوشایند برای مصرف تبدیل می کنید.

 

منبع: تبیان

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل طرز تهیه باقالی قاتق با مرغانه غذای معروف خطه گیلان طرز تهیه شیرینی بابانوئل خواص آب چغندر برای بدن طرز تهیه خوشمزه ترین برگرها و غذاهای رژیمی دوازده واقعیت باورنکردنی در مورد مواد غذایی آموزش طبخ کوکوی اسفناج برای افراد دیابتی آموزش درست کردن ترشی لبو و ترب طرز تهیه خورش سنتی آلو گشنیز خاکشیر و فواید مهم آن برای دختران با خوردن این سبزی دندان های سفید و سالم خواهید داشت طرز تهیه رولت مرغ با عسل مناسب برای وعده شام