سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

غذاهای رستورانی به خاطر این 7 تکنیک خوشمزه می شوند

غذاهای رستورانی به خاطر این 7 تکنیک خوشمزه می شوند

غذاهای رستورانی به خاطر این 7 تکنیک خوشمزه می شوند

غذاهای رستورانی ایرانی بسیار خوشمزه هستند و با ذائقه مردم این تعامل خوبی را برقرار کرده اند. ممکن است بسیاری از شما خانم های خانه دار بخواهید بدانید که در غذاهای رستورانی چه اقداماتی انجام میگیرد که اینقدر طعم خوشمزه ای دارند. در این پست 7 تکنیک را که در غذاهای رستورانی انجام می دهند به شما آموزش خواهیم داد.

 

1. برای بالا بردن سرعت و تسهیل استفاده می‌توانید از کنسرو حبوبات استفاده کنید. فقط کافی است آن را زیر آب سرد بگیرید و قبل از اضافه کردن به غذا آن را آبگیری کنید.

 

2. لوبیا پخته را با کمی سس تورتیلا، مرغ، سبزیجات، سالسا و پنیر مخلوط کنید و غذایی فوق العاده خوشمزه خواهید داشت. برای خوشمزه‌تر کردن لوبیا چشم بلبلی هم می‌توانید موقع استفاده کمی سس سالسا تند به آن اضافه کنید.

 

3. در همبرگر، کوفته، سس اسپاگتی و ماکارونی یا لازانیا، نیمی از گوشت مصرفیتان را با پروتئین سویا جایگزین کنید. ابتدا پروتئین سویا را با مایعی تشکیل شده از سوس گوجه فرنگی و شیر مخلوط کنید که مزه بهتری پیدا کند و بعد آنرا با مابقی گوشتتان مخلوط کنید. مطمئن باشید هیچکس تفاوت آن را نخواهد فهمید.

 

4. ساقه‌های سفت کلم پیچ را جدا کنید و فقط برگ‌های نرم آنرا بخورید. خیلی راحت می‌توانید کلم پیچ را همراه با سایر سبزیجات در سالاد استفاده کنید یا کمی کلم پیچ خردشده به سوپ مورد علاقه‌تان اضافه کنید.

 

5. به جای شیرهای معمولی، یکبار هم شیر سویا را امتحان کنید. میوه یا آبمیوه مورد علاقه خود را به همراه کمی عسل یا شیره افرا برای شیرین‌تر کردن آن به شیرسویا اضافه کنید و خواهید دید که در کمتر از یک دقیقه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و سالم خواهید داشت.

 

6. سبزیجات نرمی مثل برگ چغندر یا اسفناچ وقتی پژمرده‌تر باشند، خوشمزه‌تر می‌شوند. آن‌ها را با آب سرد خوب بشویید، بعد همه را در یک قابلمه بزرگ ریخته و 3 تا 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید. بعد آب آن را کامل گرفته و خرد کنید. سپس به همراه سیر خردشده، پنیر پارمسان، زنجبیل تازه یا پیاز خرد شده سرخ کنید.

 

7. سبزیجات تلخ‌تر مثل کلم پیچ یا سبزیجات خردل مزه قوی تری دارند. پس به جای دور ریختن این نوع سبزیجات، آن‌ها را 8 تا 12 دقیقه بپزید تا مزه دلپذیرتری پیدا کنند. برای آن‌ها می‌توانید از چاشنی ابلیمو، سیر، فلفل قرمز، یا سس گوجه فرنگی و سرکه استفاده کنید.

 

منبع : jamejamonline.ir

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه کوکوی کنگر + خواص کنگر طرز تهیه ترشی گوجه سبز طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز طرز تهیه کاسه انرژی زا و مقوی صبحانه آموزش سالاد کلم بروکسل و لیمو ترش آموزش ساده درست کردن دمپختک آموزش درست کردن نان پنیری آموزش درست کردن ماهی مخصوص کریسمس اهمیت ویتامین ها و خاصیت شان طرز تهیه پیاز شکم پر برای افراد تحت رژیم غذایی دستور تهیه ترشی بندری بازاری در خانه طرز تهیه شربت اسطوخودوس در خانه