قاصدک

الفبا

قاصدک

تبلیغات

طرز درست کردن نان مغزدار | آموزش طبخ نان مغزدار

طرز درست کردن نان مغزدار | آموزش طبخ نان مغزدار

طرز درست کردن نان مغزدار | آموزش طبخ نان مغزدار

 

نان مغزدار یکی از خوشمزه ترین نان های ایرانی است که نان مغزدار را می توان در خانه درست کرد. در اینجا طرز تهیه نان مغزدار را به همراه مقدار لازم مواد اولیه نان مغزدار به شما خواهیم گفت:

 

مواد مورد نیاز نان مغزدار:

مایه خمیر یک قاشق سوپخوری
آب یک چهارم پیمانه
شكر یک قاشق چایخوری
روغن مایع یک دوم پیمانه
ماست پرچرب یک پیمانه
زنجبیل یا هل یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد به حدی كه خمیر به دست نچسبد

 

مواد لازم میانی :

كره 50 گرم
آرد 3 قاشق سوپخوری
زعفران حل كرده 1 قاشق سوپخوری

 

مواد لازم برای تهیه رویه نان مغزدار:

زرده ی تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه نان مغزدار :

مایه خمیر، آب و شكر را در ظرفی بریزید و بگذارید ور بیاید.

 

بعد روغن مایع، ماست، زنجفیل و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا مایه ی صاف و یک دستی به دست آید.

 

بعد آرد را به تدریج بیفزائید تا مایه‌ خمیر شود و به دست نچسبد.

 

حالا خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت دهید.

 

بعد از یک ساعت، هر بار از خمیر به اندازه یک نارنگی بردارید، در وسط آن یک قاشق از مایه‌ی میانی بریزید و آن را با دست شكل دهید.

 

آنگاه روی میز با وردنه باز كنید و روی آن را قالب بزنید.

 

سپس با زرده‌ی تخم مرغ و زعفران، روی آنها را تزئین كنید و به مدت نیم ساعت، در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد بپزید.

برچسب‌ها:

کلینیک کاشت مو

مهرپرواز

آسمان آبی

مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

آخرین مطالب

الفبا

کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
آسمان آبی
مبلمان اداری