طرز تهیه شربت نذری محرم + طرز تهیه شربت نذری امام حسین
طرز تهیه شربت نذری محرم برای 100 نفر را در این بخش برایتان توضیح خواهیم داد و در صورتی که نذر کرده اید به عزاداران ماه محرم شربت نذری بدهید با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه شربت نذری امام حسین برای ماه محرم آشنا کنیم.
طرز تهیه شربت نذری محرم
شربت نذری امام حسین در ایام محرم را می توانید با توجه به میزان بودجه تان تهیه کنید و طرز تهیه شربت نذری محرم برای رفع تشنگی عزاداران را به شما آموزش خواهیم داد. در ایام عزاداری ماه محرم رنگ و حال و هوای همه شهرهای کشورمان سیاهپوش می‌شود و در این ماه عزیز هر یک از افراد به طریقی به دنبال آن هستند که نذورات خود برای ماه محرم را ادا کنند. اگر شما هم قصد دارید که با توزیع نذری دین خود را ادا کنید می توانید نسبت به تهیه شربت نذری محرم اقدام کنید تا انشالله بتوانید نذر خود را ادا کنید.
مواد لازم شربت نذری محرم برای 100 نفر
شکر به میزان لازم
زعفران ساییده شده به میزان دلخواه
آب 10 لیتر
عرق بیدمشک، گلاب، کاسنی یا بهارنارنج به میزان لازم
طرز تهیه شربت زعفران نذری ماه محرم
1. برای تهیه شربت نذری محرم یا شربت زعفران نذری ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته، بجوشانید.
2. سپس شعله اجاق را کم‌کرده، به آن شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.
3. پس از اینکه شکر حل شد حرارت را کمی بیشتر می کنیم تا شربت به قوام برسد.
4. زعفران‌ها را آسیاب کرده و سپس آن‌ها را دم می‌کنیم. برای دم کردن زعفران می‌توانید از دو روش دم کردن با یخ یا دم کردن با آبجوش استفاده کنیم. زعفران را که از قبل ساییده و دم کرده‌اید را به آن اضافه کنید.
5. مواد را هم بزنید تا یک‌دست شوند.
6. بعد از چند دقیقه، به شربت گلاب اضافه کنید.
7. در تمام مدتی که شربت روی حرارت است، آن را هم می‌زنیم تا قوام آید. پس از اینکه به غلظت دلخواه رسید از روی حرارت بر می‌داریم.
8. حدود یک ربع دیگر صبر کنید تاشربت روی حرارت غلیظ شود.
9. سپس صبر می کنیم تا خنک شود، سپس بین دو انگشت خود تست می کنیم اگر کشدار بود یعنی شربت به قوام رسیده است ولی اگر آبکی بود شربت باید مدت بیشتری روی حرارت بماند تا غلظتش بیشتر شود و به قوام برسد.
10. پس از اینکه شربت اماده شد اجازه می دهم در دمای محیط خنک شود، سپس انرا در ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. نکته مهم در مورد شربت زعفران این است که باید به اندازه مصرف تهیه شود چون اگر مدت طولانی بماند رنگش می پرد.
11. هنگام سرو شربت نذری زعفران برای ماه محرم، یک سوم لیوان را شربت و مابقی را آب خنك همراه با یخ بریزید.
فوت و فن تهیه شربت زعفران نذری محرم
• دم کردن زعفران با یخ برای شربت نذری محرم یکی از راهکارهایی است که می توانید انجام دهید. برای دم کردن زعفران با یخ ابتدا باید زعفران را با هاون بکوبید و اصطلاحاً آسیاب کنید و چند قطعه یخ به آن اضافه کنید و اجازه دهید با دمای اتاق آب شوند. این روش زمان بر است. در صورتی که زمان برای شما مهم است روش دم کردن زعفران با آبجوش مناسب‌تر است.
• همچنین برای دم کردن زعفران با آب جوش برای شربت زعفران نذری محرم می توانید به جای یخ، آب جوش روی زعفران آسیاب شده بریزید. روی آن درپوش بزارید و بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید . (به عنوان مثال بر روی درپوش سماور و یا کتری در حال جوشیدن ) یک ربع ساعت صبر کنید تا زعفران دم بکشد.
• بعد از دم کردن زعفران آب را بر روی حرارت بزارید تا جوش بیاید و شکر اضافه کنید. در تمام مدت تا قوام آمدن هم بزنید. بعد از آن که به غلظت دلخواه رسید از روی حرارت بردارید و گلاب و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود. چند قطعه یخ به آن اضافه کنید و با آب نوش جان کنید.
طرز تهیه شربت نذری امام حسین
برخی از ما مسلمانان برای رهایی از شرایط سخت مانند گرفتاری ها، بیماری ها، سختی ها و مشکلات زندگی نیت می کنیم و به یکی از معصومین متوسل شده، او را واسطه برآورده شدن حاجت خود قرار می دهیم و برای مثال نذر می کنیم که اگر گرفتاری هایمان رفع شدند، در روز خاصی از سال مثل روز شهادت امام حسین در ماه محرم، به عزاداران امام حسین شربت نذری محرم بدهیم. به همین جهت، در کشورمان ایران، در ایام ماه محرم بسیاری از افراد با نیت نذری دادن اقدام به تهیه و توزیع انواع شربت یا غذای نذری محرم می کنند. در این میان، در بسیاری از کوچه و خیابان‌ها و در مراسمات مذهبی برای پذیرایی از مردم انواع چای و شربت نذری امام حسین علیه السلام نیز توزیع می‌شود تا مردم گلویی تازه کنند و دین صاحب نذر نیز ادا شود. در اینجا با طرز تهیه شربت نذری امام حسین (ع) همراه ما باشید.
تخمه شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته است و برای تهیه شربت تخمه شربتی نذری محرم از دو راه می‌توان استفاده کرد. شربت تخمه شربتی یکی از شربت های تابستانی آشنا برای ما ایرانیان است. شاید برای یکبار هم شده این شربت را به عنوان نذری در مراسم‌های مختلف از جمله ماه محرم نوشیده باشیم. شربت تخمه شربتی برای نذری ماه محرم یکی از ساده ترین شربت هایی است که می توان به سادگی آن را تهیه و در میان عزاداران حسینی توزیع کرد.
مواد لازم شربت نذری امام حسین
آب 100 لیوان
تخمه شربتی 100 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه 100 قاشق غذاخوری
عسل یا شکر به میزان لازم
روش تهیه شماره یک:
1. برای تهیه شربت نذری امام حسین با تخمه شربتی ابتدا باید تخمه شربتی را خیس کرده و بشویید.
2. در یک ظرفی تخمه شربتی و آب را مخلوط کرده و هم بزنید.
3. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا تخمه شربتی ها خیس بخورند.
4. در این مرحله، یک ماده ژله مانند دور تخمه شربتی ایجاد شده و لعاب‌دار می‌شود.
5. سپس آب آن را خالی کنید که با این کار خاشاک و چوب‌های ریز تخمه شربتی جدا بشوند.
6. تخمه شربتی‌ها را در ظرف دیگری خالی کنید. در ته ظرف شن های ریزی ته نشین شده است.
7. چند بار این عمل را انجام دهید تا کاملا تخمه شربتی‌ها شسته و تمیز شوند.
8. بعد آب، تخمه شربتی، آب لیمو و عسل یا شکر را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
9. به شربت یخ اضافه نموده و میل کنید.
دستور تهیه شماره دو:
در روش دوم تهیه شربت تخمه شربتی نذری برای سالروز شهادت امام حسین و ایام تاسوعا و عاشورای حسینی به روش زیر عمل کنید:
1. به جای آب لیمو، از گلاب استفاده می‌شود و روش تهیه شربت نذری امام حسین نیز کمی متفاوت است.
2. ابتدا داخل ظرفی آب و شکر را به جوش بیاورید تا شربت به غلظت برسد.
3. ظرف را از روی حرارت برداشته و شهد را از صافی رد کنید.
4. صبر کنید تا شهد خنک شود.
5. سپس گلاب را به آن اضافه کنید.
6. بعد تخمه شربتی های شسته شده را به شهد غلیظ شده اضافه کنید و هم بزنید.
7. شربت تخمه شربتی نذری محرم را در یخچال بگذارید و هنگام سرو به آن یخ اضافه کنید.
شربت نذری محرم برای عزاداران اما حسین علیه السلام از قدیم تهیه و توزیع می شده است و اینکار در ایران قدمتی دیرینه دارد. اگر شما هم دوست دارید در نذری دادن برای امام حسین علیه السلام شریک شوید می توانید از طرز تهیه شربت نذری امام حسین برای ماه محرم که در بالا بیان شده استفاده کنید و این نوشیدنی خوش طعم را بین دسته های عزاداری ایام محرم الحرام پخش کنید.
