نیم نگاهی به گذشته

طرز تهیه فرنی سه رنگ قالبی با تصویر

طرز تهیه فرنی سه رنگ قالبی با تصویر

طرز تهیه فرنی سه رنگ قالبی

فرنی سه رنگ یکی از بهترین دسرها برای سفره افطار در ماه رمضان است اگر قصد دارید طرز تهیه فرنی سه رنگ قالبی را یاد بگیرید در اینجا سماتک شما را با طرز تهیه فرنی سه رنگ قالبی بیشتر آشنا خواهد کرد.

 

مواد اولیه برای تهیه فرنی سه رنگ

پودر ژلاتین : 1 قاشق سوپ خوری

آب : 1/4 پیمانه

آرد : برنج 3 قاشق سوپ خوری معادل 50 گرم

شیر : 500 میلی لیتر

شکر : 5 قاشق سوپخوری معادل 100 گرم

گلاب : یک یا دو قاشق سوپخوری

 

دستور پخت فرنی سه رنگ

پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) قرار دهید تا حل شوذ آرد برنج را در شیر حل کنید شکر و گلاب را به آن افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید.مخلوط را مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.

 

سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. ( اگر ژلاتین را به فرنی گرم اضافه کنید فرنی می برد ).

 

برای سه رنگ شدن و مجلسی تر شدن فرنی ، می تونید فرنی را به سه قسمت تقسیم کنید به یک قسمت زعفران و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید.

 

مواد را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد این فرنی رو می تونید با مربا سرو کنید.

 

فرنی سه رنگ قالبی را پس از مدتی می توانید پای سفره افطار گذاشته و نوش جان کنید.

جدیدترین مطالب