نیم نگاهی به گذشته
مسقطی انار بهترین دسر برای شب یلدا + طرز تهیه
طرز تهیه مسقطی انار برای شب یلدا
مسقطی انار بهترین دسر برای شب یلدا است. طرز تهیه مسقطی انار و مواد اولیه برای مسقطی انار در ادامه به شما معرفی خواهد شد. اگر به دنبال یک دسر خوشمزه برای شب یلدا هستید به شما توصیه می کنیم مسقطی انار درست کنید.
مسقطی انار، دسر شب یلدا
مواد لازم برای مسقطی انار دسر شب یلدا
نشاسته : 1 لیوان
آب انار : 5 لیوان
گلاب : 1 لیوان
شکر : کمی به مقدار دلخواه
شکلات چیپسی، دانه های انار، خلال پسته و بادام : دلخواه، به مقدار لازم
طرز تهیه مسقطی انار برای شب یلدا
آب انار و نشاسته را کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل شود.
سپس گلاب را اضافه می کنیم.
ظرف را روی شعله قرار می دهیم و مُداوم هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار شود. اگر دوست دارید مسقطی شما کمی شیرین باشد مقداری شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل مخلوط شود.
حالا شعله را کم کرده و به مدت نیم ساعت دَم می کنیم.
اگر تمایل داشتید میتوانید در این مرحله ( خنک شدن ) دانه های انار، پسته و یا بادام را اضافه کنید.
در انتها مسقطی را در قالب مورد نظر ریخته و درون یخچال قرار می دهید تا کاملا سفت شود.
در آخر از یخچال خارج کرده و برش بزنید.
