طرز تهیه سالاد اسرائیلی

سالاد اسرائیلی چیست ؟ یکی از مهمترین پیش غذاها برای مردم کل دنیا انواع سالاد است که سالاد اسرائیلی هم یکی از آنهاست. سالاد اسرائیلی یا شیرازی بسیار خوشمزه است که اخیرا مشخص شده است سالاد اسرائیلی همان سالاد شیرازی ایرانی ها است و کشور اسرائیل سالاد شیرازی را به نام خودش سالاد اسرائیلی زده است. در بسیاری از کشورهای دنیا سالاد شیرازی ایرانی ها را با نام سالاد اسرائیلی می شناسند و اسرائیل این سالاد را از ما دزدیده است. برای اثبات این موضوع کافیست در گوگل isreal salad را سرچ کنید و طرز تهیه آن را ببینید.

اما مسئله ای که اخیرا توجه ما را به خود جلب کرد دزدین نام سالاد شیرازی ما به نام اسرائیلی ها است و اخیرا مطلع شدیم سالاد شیرازی اصیل ایران را در دنیا به نام سالاد اسرائیلی میشناسن.

طرز تهیه سالاد اسرائیلی یا شیرازی اصل

مواد لازم
خیار درشت 3 عدد
گوجه متوسط 2 عدد
پیاز 1 عدد
لیمو ترش تازه 2-3 عدد
جعفری ساتوری شده 1 قاشق غذاخوری
پودر نعنا خشک یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

دستور تهیه سالاد اسرائیلی

خیارها را پوست گرفته و به صورت نگینی ریز خرد کنید.
گوجه و پیاز را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید.
مقداری نعنا خشک و جعفری ساتوری شده به خیار، گوجه و پیاز اضافه کنید.
در انتها آبلیموی تازه یا هر نوع چاشنی دلخواه دیگری را افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید.

نکات مهم و اصولی در تهیه سالاد اسرائیلی

چاشنی اصلی این سالاد آبلیموی تازه است ولی بسته به ذائقه خود می‌توانید از انواع چاشنی های ترش مانند آبغوره، سرکه، و آب نارنج استفاده کنید.
چاشنی دیگری که می‌توانید به این سالاد اضافه کنید مخلوط سس فرانسوی، سس مایونز، روغن زیتون، سرکه و کمی نمک و شکر است که از ترکیب آن با سالاد طعم متفاوتی ایجاد می‌گردد.
نسبت سبزیجات مورد استفاده برای تهیه سالاد شیرازی اسرائیلی مهم است و بیشترین سهم را به ترتیب خیار، گوجه و پیاز دارد.
سبزیجات مورد استفاده در تهیه سالاد باید ریز خرد شوند تا در کنار هم طعم خوبی ایجاد کنند.
خیار را می توان با پوست یا بدون پوست در سالاد استفاده کرد.
افزودن نعنا و جعفری به سالاد اختیاری است.
افزودن فلفل سیاه، باعث ایجاد عطر و طعم دلپذیری در سالاد می‌شود ولی بسته به ذائقه خود می‌توانید از فلفل سبز یا فلفل دلمه‌ای در آن استفاده کنید.
چاشنی سالاد اسرائیلی شیرازی باید قبل از سرو به آن اضافه شود و بهتر است چاشنی را زودتر اضافه نکنید.