لاغری

لاغری

نیم نگاهی به گذشته

hpv

hpv

طرز پخت آش انار

طرز پخت آش انار

دستور پخت آش انار

آش انار غذای محلی ایرانی است که برای درست کردن این غذا نیاز به تعدادی انار تازه و رسیده دارید. اگر قصد دارید خوشمزه ترین آش انار را تهیه و طبخ کنید در اینجا طرز پخت آش انار و نحوه پخت آش انار بیان خواهد شد.

طرز پخت آش انار

مواد لازم برای پخت آش انار

سبزی آش نیم کیلو
برنج نصف پیمانه
عدس یک پیمانه
پیاز متوسط 3 عدد
آب انار ترش یک لیوان و نمک
فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
نعنا به میزان لازم

طرز پخت آش انار

طرز تهیه آش انار

سبزی را با دقت پاک کرده و بشویید و بعد از این که آب آن گرفته شد، خرد کنید.
پیازها را هم خلالی کرده و درون روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و کمی تفت دهید.
حالا روی پیازهای سرخ شده آب بریزید.
برنج و عدس را که قبلا شسته اید درون آش ریخته و بگذارید تا بپزد.
پس از این که برنج و عدس کاملا پخته شد، آب انار را درون ظرف بریزید.
نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بگذارید تا نیم ساعت بجوشد و کاملا جا بیفتد.
آش آماده است؛ آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مقداری نعنا داغ و پیاز داغ تزئینش کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد آش انار

آش انار جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش انار را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

برچسب‌ها: ,

جدیدترین مطالب