نیم نگاهی به گذشته
آموزش خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده
آموزش خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده
خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده همه خانم ها بلد هستید ولی این خورش با خورش معمولی بسیار فرق دارد و خوشمزه تر می باشد چون با گوشت چرخ کرده می خواهید این خورش را درست نمایید در این بخش به آموزش خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده را برای شما عزیزان در سایت سماتک خواهید دید امیدواریم از مزه و طعم جدید این خورش خوشتان بیاید و با عزیزانتان نوش جان نمایید در ادامه آموزش خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده را در سایت سماتک مشاهده خواهید کرد با ما همراه باشید.
طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید:
بادمجان ها را حلقه و سرخ كرده گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمک و فلفل و ادويه كاری مخلوط كرده ورز می دهيم.
بعد مثل كتلت كوچک سرخ می كنيم.
رب گوجه و كمی سماق را مخلوط می كنيم و روی گوشت های در حال سرخ شدن می ريزيم تا كمی رب تفت داده شود.
بعد هم كمی آب جوش می ريزيم و ١٥ دقيقه زمان می دهيم تا پخته شود.
حالا بادمجان های سرخ شده رو بوسيله ی خلال دندان يكی زير و يكی روی گوشت قرار می دهيم و می گذاريم كمی ديگر پخته و بعد تزيين می كنيم.
منبع:beytoote.com
