تصاویر تزیین دوپيازه | طرز تهیه دوپيازه آلو شيرازی
تصاویر تزیین دوپيازه | طرز تهیه دوپيازه آلو شيرازی
یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانی دوپيازه آلو شيرازی است که در این پست سماتک طرز تهیه دوپيازه آلو شيرازی را برای شما خانم های عزیز گردآوری کرده است. در ادامه مواد اولیه دوپيازه آلو شيرازی و آموزش درست کردن دوپيازه آلو شيرازی آورده شده است.
مواد لازم دو پیازه آلو شیرازی :
سیب زمینی (آلو) نیم کیلو تقریبا دو عدد
پیاز داغ (دو پیاز درشت)
گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی به میزان دلخواه
نمک، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی :
سیب زمینی را آب پز کرده، بعد از پختن پوست آن را کنده به قطعات کوچک خرد می کنید و با پیاز داغ و گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی مخلوط نموده به آن نمک و ادویه زده درکمی روغن تفت می دهید. این خوراک ساده را با نان مصرف کنید. در صورت تمایل کمی آبلیمو اضافه کنید.
من برای اینکه هم سریع بشه هم، ظاهرش بهتر بشه اول نگینی کمی درشت خرد کردم بعد آبپز کردم.
سیب زمینی را بعد سرخ شدن پیاز خلال شده به پیاز اضافه کرده کمی تفت دادم تا سیب زمینی له نشه. بعد رب و ادویه را کمی تفت داده به مواد اضافه کردم.
نکات :
می تونین به دو پیازه آلو رب اضافه نکنین.
در صورت تمایل بعنوان تزیین روی آن کمی گشنیز خرد شده بریزید.
می توانید سیب زمینی را خام با روغن تفت دهید و بعد مراحل بعدی را انجام دهید.
در دو پیازه می توان از گوشت خرد کرده یا چرخ شده یا قارچ (دنبلان زمینی truffle ) و امثال آن استفاده کرد.
تصاویر تزیین دوپيازه آلو شيرازی
