قاصدک

الفبا

قاصدک

نیم نگاهی به گذشته

طرز درست کردن خورشت پرتقال با مرغ

طرز درست کردن خورشت پرتقال با مرغ

طرز درست کردن خورشت پرتقال با مرغ

الان فصل پرتغال می باشد و در ایران پرتغال به وفور یافت می شود شما می توانید با تهیه پرتغال تازه و آبدار این خورشت خوشمزه را تهیه کنید ما در این آموزش شما را با  طرز تهیه خورشت پرتقال با مرغ  آشنا خواهیم کرد این خورشت بسیار مقوی می باشد و دارای ویتامین های زیادی که برای بدن مفید می باشد امیدواریم از این خورشت خوشمزه خوشتان بیاید و با عزیزانتان نوش جان نمایید در ادامه طرز درست کردن خورشت پرتقال با مرغ  را در سایت سماتک خواهید دید با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه خورش پرتقال

مواد لازم :

برای ۳ نفر پیاز متوسط ۲ عدد
آرد ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
پرتقال بزرگ ۲ عدد
آب پرتقال ۳ پیمانه
خلال پسته ۵۰ گرم
مرغ خام و خلال شده ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه :
ابتدا پرتقال را با کارد تیزی پوست بگیرید تا پوسته داخلی آن هم جدا شود سپس آن را قطعه قطعه کرده و کنار بگذارید.
در ظرفی مناسب پیاز ها را خرد کرده و در روغن نیمه سرخ کنید.آنگاه مرغ های خلال شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.شعله را بسیار ملایم کرده و اجازه دهید مواد کمی سرخ شود.

در ظرفی جداگانه آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید .وقتی شکر با اب پرتقال حل شد آرد را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود.حالا درب ظرف مرغ را برداشته زردچوبه و کمی نمک اضافه کنید(اضافه کردن زعفران اب کرده هم خالی از لطف نیست!!!).

مواد را کمی تفت دهید و سپس تکه های پرتقال را اضافه کنید.آنگاه مخلوط اب پرتقال را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خورش کمی غلیظ شود.زمانی که خورش غلظت لازم را پیدا کرد در ظرف مورد نظر ریخته و با خلال پسته آن را تزیین کنید.

 

** توجه :
مدت پخت این خورش باید کوتاه باشد تا پرتقال شکل خود را حفظ کند پس مدت نیاز را به مرغ جهت مغز پخت شدن بدهید و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید.

مزه پرتقال با توجه به ذائقه شما میتواند ترش یا شیرین باشد البته با توجه به اضافه کردن شکر بهتر است پرتقال کمی ترش باشد تا مزه خورش متمتیل به ملس شود.

 

کلینیک کاشت مو

مهرپرواز

آسمان آبی

مبلمان اداری

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

الفبا

کلینیک کاشت مو
مهرپرواز
آسمان آبی
مبلمان اداری