دستور پخت پلو اروپایی
دستور پخت پلو اروپایی
پلو اروپایی و دستور پخت پلو اروپایی و طرز تهیه و طرز درست کردن پلو اروپایی برای 4 نفر را در ادامه بیان خواهیم کرد. اگر به دنبال دستور پخت پلوی اروپایی سماتک شما را راهنمایی خواهد کرد.
مواد لازم پلو اروپایی برای 2- 4 نفر :
برنج 2 پیمانه
روغن به میزان لازم
پیاز خردكرده 1 عدد متوسط
فلفل دلمهای سبز خلالی خردكرده 1 عدد
فلفل دلمهای رنگی خلالی خردكرده 1 عدد
فیلهی گوجه فرنگی 1 پیمانه
نمك، فلفل به میزان لازم
ادویه كاری 1 قاشق چایخوری
میگوی پاک كرده 300 گرم
سركه 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه پلو اروپایی :
برنج را آبكش كنید. آنگاه در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمهایها را در آن تفت دهید. سپس فیلهی گوجهفرنگی، نمك، فلفل و ادویهی كاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید. حالا به میزان كافی آب، در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید. میگو، سركه و نمك را درون آب بریزید و به مدت 2 دقیقه بپزید.
آنگاه میگو را در صافی بریزید و بعد به مایهی فراهم كرده، بیفزائید. اكنون در قابلمهی دیگری، روغن بریزید و مخلوط میگو و برنج را لایهلایه، در آن بریزید و دم كنید. اینك پلو اروپایی را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید.
