طرز تهیه کوکوی تخمه مرغ با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه کوکوی تخمه مرغ
کوکوی تخمه مرغ یکی از غذاهای مقوی است که برای وعده شام می توانید تهیه و نوش جان کنید. طرز تهیه کوکوی تخمه مرغ با گوشت چرخ کرده را در ادامه بیان خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه کوکوی تخمه مرغ
| گوشت چرخ کرده بدون چربی | 800 گرم |
| پیاز کوچک | 2 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 1 عدد |
| تخمه مرغ | 6-8 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| سیر | 2-3 حبه |
| خیارشور یا ترشی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکوی تخمه مرغ با گوشت چرخ کرده
ابتدا گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده تا یکدست شود.
گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کنید
مواد را برای تهیه کوکوی تخمه مرغ به 6 قسمت تقسیم کرده و به ترتیب روی پلاستیکی پهن می کنیم. تخم مرغ را نمک و فلفل زده در کف بشقابی ریخته گوشت پهن شده را مطابق عکس روی تخم مرغ گذاشته و در تابه روی اجاق سرخ می کنیم. (تابه با قطر 26 سانتی متر)
مواد را به 6 قسمت تقسیم کرده و به ترتیب روی پلاستیکی پهن می کنیم
تخم مرغ را نمک و فلفل زده در کف بشقابی بریزید
گوشت پهن شده را روی تخم مرغ درون بشقاب قرار بدهید
گوشت را با تخمه مرغ با بشقاب همزمان داخل تابه بریزید
مواد را داخل تابه برگردانید
سس و خیارشور را روی گوشت ها بریزید و آن را از نیمه تا بزنید
تخمه مرغ گوشتی آماده شد نوش جان کنید
من برای هر تکه گوشت 1 تخم مرغ را استفاده کردم شما می توانید 2 عدد تخمه مرغ استفاده کنید.
با سیر و سس مایونز و خیارشور یا ترشی نوش جان کنید. (شما می توانید گوجه فرنگی یا قارچ های سرخ شده را به اختیار خود جایگزین کنید.)
