خوراکی های پذیرایی عید نوروز

برای پذیرایی عید چی بخریم

خوراکی های پذیرایی عید نوروز را در این بخش به شما معرفی خواهیم کرد. عید نوروز فرصتی است تا با پذیرایی شایسته از مهمانان، لحظاتی خوش و به یادماندنی را در کنار عزیزان خود رقم بزنیم. انتخاب خوراکی های مخصوص عید نوروز برای پذیرایی، نقش مهمی در ایجاد این تجربه دارد. پیش از این با انواع غذای شب عید نوروز آشنا شدید و در ادامه این بخش از سایت سماتک، لیست خرید خوراکی عید نوروز ارائه شده است.

1. آجیل عید نوروز

آجیل یکی از اصلی ترین خوراکی های مخصوص عید نوروز است که در پذیرایی ها جایگاه ویژه ای دارد. ترکیبی از مغزیجات و خشکبار متنوع، طعمی لذیذ و خواص غذایی فراوانی را به همراه دارد.

• مغزها: بادام، پسته، فندق و گردو از جمله مغزهای پرطرفدار در آجیل نوروزی هستند. این مغزها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب مفید بوده و انرژی بخش هستند.
• خشکبار: کشمش، انجیر خشک، برگه زردآلو و قیسی از خشکبارهای محبوب در ترکیب آجیل به شمار می روند. این خشکبارها علاوه بر طعم شیرین و مطبوع، حاوی فیبر و آنتی اکسیدان های مفید برای سلامتی هستند.

2. شیرینی سنتی

شیرینی های سنتی، بخش جدایی ناپذیر از خوراکی های پذیرایی عید نوروز محسوب می شوند و تنوع بالایی دارند.

• شیرینی نخودچی: این شیرینی کوچک و خوشمزه از آرد نخودچی تهیه می شود و بافتی نرم و طعمی دلپذیر دارد.
• باقلوا: لایه های نازک خمیر پر شده با مغزهای خرد شده و شربت شیرین، باقلوا را به یکی از محبوب ترین شیرینی های نوروزی تبدیل کرده است.
• نان برنجی: شیرینی نان برنجی با آرد برنج تهیه شده و بافتی لطیف و طعمی ملایم دارد.
• قطاب: خمیری پر شده با مخلوطی از مغزها و ادویه های معطر که در روغن سرخ شده و با پودر قند تزئین می شود.

3. میوه های تازه و خشک

میوه ها چه به صورت تازه و چه خشک شده، از خوراکی های سالم و خوشمزه برای پذیرایی در عید نوروز هستند.

• میوه های تازه: پرتقال، سیب، کیوی و موز از میوه های پرطرفدار در ایام نوروز هستند که با ویتامین ها و مواد مغذی خود، طراوت و شادابی را به مهمانان هدیه می دهند.
• میوه های خشک: چیپس میوه هایی مانند سیب، انبه، موز و کیوی، گزینه های سالم و خوشمزه ای برای تنوع بخشیدن به میز پذیرایی هستند.

4. نوشیدنی ها

انتخاب نوشیدنی های مناسب، تکمیل کننده پذیرایی شما در تعطیلات نوروزی خواهند بود.

• چای و دمنوش های گیاهی: چای ایرانی، گل گاوزبان، نعناع و چای ترش از جمله نوشیدنی های گرم و دلپذیری هستند که می توانید به مهمانان خود ارائه دهید.
• شربت های سنتی: شربت زعفران، به لیمو و بیدمشک از نوشیدنی های خنک و معطر هستند که طراوت خاصی به پذیرایی عیدانه شما می بخشند.

5. شکلات و ترافل

شکلات ها و ترافل های دست ساز با طعم های متنوع، انتخابی شیک و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان نوروزی هستند.

• شکلات های تلخ و شیری: این شکلات ها با درصدهای مختلف کاکائو، مناسب برای سلیقه های گوناگون مهمانان هستند.
• ترافل های خانگی: توپک های شکلاتی پر شده با مغزها یا میوه های خشک، ظاهری زیبا و طعمی بی نظیر دارند.

6. کوکی

پخت کوکی ها و بیسکویت های خانگی با طعم های متنوع، علاوه بر ایجاد حس صمیمیت، پذیرایی شما را خاص تر می کند.

• کوکی های شکلات چیپسی: بافت نرم و تکه های شکلات درون این کوکی ها، آن ها را به گزینه ای محبوب تبدیل کرده است.
• بیسکویت های وانیلی و دارچینی: عطر و طعم دلپذیر این بیسکویت ها، تجربه ای خوشایند برای مهمانان عید نوروز فراهم می کند.

7. دسرهای سرد

دسرهای سرد انتخابی مناسب برای تنوع بخشیدن به پذیرایی در عید نوروز هستند.

• ژله های رنگارنگ: ژله با طعم ها و رنگ های متنوع، ظاهری جذاب و طعمی شیرین دارد که می تواند مورد پسند همگان قرار گیرد.
• پودینگ های میوه ای: دسری نرم و خوشمزه که با میوه های تازه تهیه می شود و طعمی ماندگار دارد.

8. نقل و نبات

نقل و نبات با طعم های متنوع، از جمله خوراکی های سنتی عید نوروز هستند که در پذیرایی های لحظه تحویل سال استفاده می شوند.

• نقل بیدمشک و زعفرانی: این نقل ها با عطر و طعم خاص خود، مورد توجه مهمانان قرار می گیرند.
• نبات های طعم دار: نبات با طعم هایی مانند دارچین، لیمو و نعناع، علاوه بر شیرین کردن چای، خواص درمانی نیز دارند.

9. بستنی و فالوده

بستنی و فالوده، دسرهای خنک و لاکچری هستند که می توانند  در لیست خوراکی های پذیرایی عید نوروز حضور داشته باشند.

• بستنی سنتی: بستنی زعفرانی با تکه های خامه و خلال پسته یکی از خوشمزه ترین دسرهای ایرانی است که می تواند مکمل خوبی برای پذیرایی نوروزی باشد.
• فالوده شیرازی: ترکیب رشته های فالوده با شربت آلبالو یا آبلیمو، یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی است که حس خنکی و تازگی را به مهمانان هدیه می دهد.

10. تنقلات سنتی ایرانی

تنقلات سنتی بخش جذابی از خوراکی های پذیرایی عید نوروز هستند که می توانند به سفره ی پذیرایی تنوع ببخشند.

• سوهان و گز: این دو شیرینی اصیل ایرانی، انتخابی عالی برای پذیرایی های نوروزی هستند که طعم خاص و متفاوتی به مهمانان ارائه می دهند.
• کشمش و مویز: ترکیب این خوراکی ها با آجیل یا به صورت مجزا، انتخابی سالم و مقوی برای پذیرایی است.
• حلوای سنتی: حلواهایی مانند حلوا زعفرانی و حلوا ارده، طعمی سنتی و دلچسب دارند که می توانند بخشی از پذیرایی عید نوروز باشند.

11. نان های شیرین و محلی

نان های محلی و شیرین، یکی از گزینه های خاص و متفاوت برای پذیرایی در عید نوروز هستند.

• کماج و نان خرمایی: نان های خرمایی و محلی که در مناطق مختلف ایران پخته می شوند، طعمی شیرین و دلچسب دارند و می توانند پذیرایی شما را خاص تر کنند.
• نان قطاب و نان برنجی: این نان ها به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، انتخاب مناسبی برای سفره های نوروزی هستند.

12. شکلات های دست ساز و کاکائویی

اگر به دنبال پذیرایی مدرن تر و متفاوتی هستید، می توانید از شکلات های دست ساز یا شکلات های کاکائویی مغزدار استفاده کنید.

• شکلات های مغزدار با فندق و بادام: این شکلات ها ترکیب شیرینی کاکائو و مغزهای مقوی را دارند و گزینه ای عالی برای پذیرایی هستند.
• پاستیل های میوه ای: این خوراکی جذاب به دلیل رنگ های متنوع و طعم های خوشمزه، می تواند گزینه ای جالب برای پذیرایی کودکان و بزرگسالان باشد.

13. خوراکی های سالم برای پذیرایی عید

برای آن دسته از مهمانانی که تمایل به خوراکی های سالم تر دارند، گزینه های زیر می توانند در لیست خوراکی های شب عید باشند:

• مغزها و دانه های بوداده بدون نمک: مغز بادام، گردو و تخمه های آفتابگردان بدون نمک، گزینه های سالمی برای پذیرایی هستند.
• برگه های میوه بدون قند افزوده: برگه زردآلو، انجیر خشک و سیب خشک بدون قند افزوده، هم سالم هستند و هم طعمی دلپذیر دارند.

نکات خرید خوراکی های عید نوروز

برای داشتن یک پذیرایی عالی در ایام نوروز، لازم است نکاتی را در تهیه و خرید خوراکی های شب عید رعایت کنید. در ادامه چند نکته مهم آورده شده است:

1. تنوع را رعایت کنید: برای پذیرایی عید، ترکیب مناسبی از خوراکی های خشک، تر، شیرین و سالم را در نظر بگیرید تا همه ی مهمانان، با هر سلیقه ای، از پذیرایی شما لذت ببرند.
2. خوراکی های باکیفیت و سالم انتخاب کنید: از خرید محصولات با مواد نگهدارنده زیاد یا شیرینی های صنعتی پرهیز کنید. در صورت امکان، از محصولات ارگانیک، تازه و طبیعی استفاده کنید.
3. میزان مصرف خوراکی ها را برآورد کنید: بر اساس تعداد مهمانان و مدت زمان دید و بازدیدها، مقدار مناسبی از خوراکی ها را خریداری کنید تا از اسراف جلوگیری شود.
4. بسته بندی و نگهداری مناسب داشته باشید: خوراکی های پذیرایی عید نوروز را در ظروف دربسته و در محیطی خنک و خشک نگهداری کنید تا تازگی و کیفیت آن ها حفظ شود.
5. سلیقه و نیاز مهمانان را در نظر بگیرید: برخی افراد ممکن است به دلایل مختلف مانند رژیم غذایی یا حساسیت، برخی خوراکی ها را مصرف نکنند. در نتیجه بهتر است گزینه هایی متنوع و مناسب برای همه ی گروه های سنی و رژیم های غذایی در نظر بگیرید.

نتیجه گیری

انتخاب خوراکی های عید نوروز، تأثیر زیادی بر تجربه ی مهمانان از پذیرایی میزبان دارد. با ترکیب آجیل های تازه، شیرینی های سنتی، میوه های متنوع و نوشیدنی های خوش طعم، می توان محیطی گرم و صمیمی ایجاد کرد. با تهیه لیست خرید خوراکی های مخصوص عید نوروز، می توانید پذیرایی دلپذیرتر و متناسب با سلیقه مهمانان خود داشته باشید.