برای سیزده بدر چی ببریم
برای سیزده بدر چی ببریم
سیزده بدر، یکی از قدیمیترین جشنهای ایرانی است که در روز سیزدهم فروردین برگزار میشود و اینکه برای سیزده بدر چی ببریم بسیار حائز اهمیت است. این روز که به عنوان روز طبیعت نیز شناخته میشود، فرصتی است تا خانوادهها و دوستان در دل طبیعت به دور از دغدغههای روزمره گرد هم آیند. اما برای داشتن یک روز به یادماندنی، بهتر است برنامهریزی مناسبی داشته باشید و لوازم و خوراکیهای مناسب را به همراه ببرید. در این مقاله به شما پیشنهاداتی برای همراه بردن وسایل و خوراکیهای ضروری برای سیزده بدر خواهیم داد.
وسایل ضروری برای سیزده بدر
سیزده بدر، روز طبیعت یا روزی است که ایرانیان در سیزدهمین روز فروردین به دل طبیعت میروند تا با بدرقه آخرین روز تعطیلات نوروزی، سالی سرشار از برکت و شادمانی را برای خود و خانواده آرزو کنند. این روز بهانهای است تا به دور از شلوغی و استرسهای روزمره، به آرامش طبیعت پناه ببریم. یکی از مهمترین جنبههای سیزده بدر، تدارک و آمادهسازی خوراکیها و تنقلات مناسب برای این روز است. در این مقاله، لیست وسایل ضروری برای سیزده بدر که باید با خود به طبیعت ببرید، آورده شده است.
• سبد وسایل: سبد پیکنیک یا کولهپشتی مخصوص، میتواند تمام وسایل ضروری شما را سازماندهی کند. این وسایل شامل بشقاب، لیوان، قاشق، چنگال، چاقو، سفره یکبار مصرف، و کیسه زباله میشوند.
• زیرانداز و پتو مسافرتی: یکی از مهمترین وسایل برای پیکنیک، زیرانداز مناسب است. زیرانداز باید ضد آب و سبک باشد تا حمل آن راحت باشد. همچنین داشتن یک پتو نرم و سبک برای استراحت بعد از غذا یا دراز کشیدن در طبیعت نیز بسیار کاربردی است. زیرانداز مناسب از ابتداییترین وسایلی است که برای نشستن در طبیعت نیاز دارید. حتماً پتو مسافرتی برای جلوگیری از سرما و رطوبت نیز همراه داشته باشید.
• سایبان و چتر: برای محافظت در برابر آفتاب یا باران، همراه داشتن سایبان یا چتر مناسب بسیار کمککننده است.
• وسایل آشپزی: بسیاری از خانوادهها ترجیح میدهند غذاهای خود را در محل پیکنیک تهیه کنند. برای این کار، وسایل آشپزی مانند کبابپز، منقل، تابه و دیگر ابزارهای لازم را فراموش نکنید. البته باید به محدودیتهای مکانهای عمومی نیز توجه داشته باشید.
• ظرف غذا و نوشیدنی: ظروف مناسب برای نگهداری و حمل غذاها و نوشیدنیها ضروری است. استفاده از ظروف دربدار و فلاسک برای نگهداری نوشیدنیهای گرم یا سرد میتواند بسیار مفید باشد.
• وسایل بازی و سرگرمی: بازی های گروهی سنتی یکی از تفریحات رایج سیزده بدر است. میتوانید از وسایلی مانند توپ، بدمینتون، بازیهای رومیزی و وسایل سرگرمی دیگر استفاده کنید. همچنین، برای کودکان وسایل بازی مناسب فراهم کنید تا آنها نیز لحظات شادی را سپری کنند. میتوانید بازیهای سنتی مثل وسطی یا اسم و فامیل را انتخاب کنید و یا بازیهای رومیزی و کارت را همراه داشته باشید.
• لوازم بهداشتی و ایمنی: از دیگر وسایل ضروری، مواد ضدعفونیکننده، دستمال کاغذی، کیت کمکهای اولیه و آب آشامیدنی به میزان کافی است. همچنین، اگر قصد دارید شب را در طبیعت بگذرانید، چراغ قوه و باتریهای اضافی را فراموش نکنید.
غذای سیزده بدر
انتخاب غذا برای سیزده بدر باید متناسب با طبیعت و شرایطی باشد که در آن حضور دارید. غذاهایی که به راحتی قابل حمل و آمادهسازی در فضای باز هستند، بهترین انتخابها خواهند بود.
• کباب کوبیده: یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی که به خصوص در پیکنیکهای سیزده بدر طرفداران زیادی دارد، کباب کوبیده است. برای تهیه این کباب، نیاز به گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، و ادویههایی مانند نمک، فلفل و زعفران دارید. مهمترین نکته در پخت کباب کوبیده، تهیه آتش مناسب و یکنواخت برای پخت کامل گوشت است.
• جوجه کباب: جوجه کباب نیز یک انتخاب عالی برای سیزده بدر است. از قبل تکههای مرغ را در ترکیبی از پیاز، آبلیمو، و زعفران مزهدار کنید تا هنگام پخت، طعمی لذیذ و خوشمزه داشته باشند. بهتر است تکههای سینه و ران را جداگانه به سیخ بکشید تا هر قسمت به طور یکنواخت بپزد.
• سبزیپلو با ماهی: اگر علاقهمند به خوردن غذای سنتیتر هستید، سبزیپلو با ماهی گزینهای مناسب برای غذای سیزده بدر است. این غذا هم قابلیت حمل دارد و هم میتوان آن را به راحتی از قبل تهیه کرد و در طبیعت از آن لذت برد.
• آش رشته: آش رشته یکی دیگر از غذاهای رایج سیزده بدر است که بسیاری از خانوادهها آن را به عنوان ناهار انتخاب میکنند. این غذا سرشار از مواد مغذی است و میتواند انرژی لازم برای یک روز کامل در طبیعت را تأمین کند.
• لوبیا پلو: لوبیا پلو به راحتی آماده میشود و برای پیکنیکهای خانوادگی بسیار مناسب است. میتوانید آن را با گوشت خورشتی یا بدون گوشت تهیه کنید.
• سالاد الویه: یکی دیگر از غذاهای محبوب که هم میتوان آن را از قبل آماده کرد و هم به عنوان یک خوراکی سریع در طبیعت لذت برد، سالاد الویه است.
• ساندویچ: ساندویچهای سرد مثل ساندویچ مرغ یا کتلت نیز غذای مناسب برای سیزده بدر هستند. این غذاها راحتی حمل و نگهداری دارند و میتوانید به سادگی از آنها استفاده کنید.
خوراکی سیزده بدر
به غیر از غذاهای اصلی، خوراکیهای سبک و تنقلات نیز جایگاه ویژهای در سیزده بدر دارند. این خوراکی سیزده بدر برای رفع گرسنگیهای میانوعده و لذت بردن از روز در طبیعت بسیار مناسب هستند.
• میوه: میوههایی مانند سیب، پرتقال، انگور و خیار انتخابهایی عالی و بهترین خوراکی سیزده بدر هستند که هم آبرسانی میکنند و هم انرژیبخش هستند. به علاوه، میوههای خشک مانند توت، انجیر و خرما نیز گزینههای مناسبی برای این روز هستند. برای جلوگیری از خشک شدن و پلاسیده شدن، میتوانید میوهها را به صورت تازه در ظرفهای دربدار نگه دارید.
• شربت: شربتهای سنتی ایرانی مانند شربت بهلیمو، سکنجبین و یا شربت زعفران، بهترین انتخابها برای رفع تشنگی در هوای گرم هستند. اگر به طبیعتی سردتر میروید، بهتر است چای یا دمنوشهای گیاهی به همراه داشته باشید.
• آبمیوه طبیعی: آبمیوههایی مانند آب پرتقال یا آب سیب که خودتان در منزل تهیه کردهاید، میتواند جایگزین سالمتری برای نوشیدنیهای صنعتی باشد.
تنقلات سیزده بدر
برای میانوعدهها، میتوانید از تنقلات سیزده بدر از جمله میوههای تازه، میوههای خشک، آجیل و چیپس خانگی استفاده کنید. این خوراکیها علاوه بر سیر کردن، انرژی شما را نیز حفظ میکنند.
• آجیل: آجیل از تنقلات محبوب سیزده بدر است که هم انرژیبخش و هم خوشمزه است. میتوانید از ترکیب آجیل و میوههای خشک استفاده کنید
• چیپس و پفک: اگرچه شاید چیپس و پفک به اندازه میوه و آجیل سالم نباشند، اما در بین کودکان و حتی بزرگسالان طرفداران زیادی دارند. برای گزینهای سالمتر، میتوانید چیپس خانگی تهیه کنید.
• میوه خشک: میوههای خشک شده را میتوانید از آجیل فروشی تهیه کرده و به عنوان بهترین تنقلات سیزده بدر میل نمایید.
برای سیزده بدر چی بپوشم
آب و هوا در سیزده بدر میتواند متغیر باشد؛ بنابراین بهتر است لباس گرم و لایهای به همراه داشته باشید. همچنین، از کفشهای راحت و مناسب برای پیادهروی استفاده کنید.
نکات مهم
برای داشتن یک سیزده بدر خاطرهانگیز، رعایت نکات بهداشتی ضروری است:
• بستهبندی مناسب: غذاها و خوراکیها را در ظروف محکم و دربدار بستهبندی کنید تا از آلودگی و خرابی جلوگیری شود. همچنین، برای جلوگیری از نفوذ حشرات، ظروف غذا را در کیسههای پلاستیکی بسته نگه دارید.
• حمل زبالهها: به طبیعت احترام بگذارید و پس از اتمام پیکنیک، زبالهها را جمعآوری کرده و به محلهای تعیین شده منتقل کنید. با این کار، هم به محیط زیست کمک میکنید و هم فضای زیبای طبیعت را برای دیگران حفظ میکنید.
در پایان…
روز سیزده بدر فرصتی است تا به دور از زندگی شهری، به طبیعت پناه ببریم و از هوای تازه و مناظر زیبای بهاری لذت ببریم. برای داشتن یک روز سیزده بدر خاطرهانگیز، برنامهریزی مناسب و همراه داشتن وسایل ضروری اهمیت زیادی دارد. با آمادهسازی مناسب و انتخاب خوراکیها و وسایل ضروری سیزده بدر، میتوانید یک روز بینظیر را در کنار خانواده و دوستان خود تجربه کنید. فراموش نکنید که حفظ طبیعت و جمعآوری زبالهها پس از پایان روز، یکی از مهمترین وظایف ما در این روز است تا زیبایی و پاکی طبیعت برای نسلهای آینده حفظ شود. با رعایت این نکات و آمادهسازی مناسب، میتوانید سیزده بدری شاد و به یادماندنی را در کنار عزیزان خود تجربه کنید.
