ال جی
تبلیغات
الفبا
تبلیغات
samatak

نیم نگاهی به گذشته

تبلیغات
الماس نشان
الفبا
تبلیغات
همیاب

آموزش درست کردن آش قلیه گیلانی

آموزش درست کردن آش قلیه گیلانی

بهترین غذایی که می توانید در فصول مختلف سال از آن بهره ببرید آش قبیه گیلانی است. آموزش درست کردن آش قلیه گیلانی در این مطلب بیاموزید.

 

مواد لازم برای تهیه آش قلیه گیلانی:
 نخود و لوبیا     از هر کدام یک پیمانه
 کشمش      یک پیمانه
 گوشت چرخ‌ کرده      350 گرم
قیسی      100 گرم
چغندر     یک عدد کوچک
هویج     سه عدد متوسط
سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز     700 گرم
آرد برنج     نصف پیمانه
شکر     نصف فنجان
آرد     یک تا دو قاشق غذا خوری
آبغوره     یک لیوان
نعنا داغ     5 قاشق غذا خوری
پیاز     یک عدد ریز خرد شده
نمک، فلفل و روغن     به میزان لازم

 

طرز تهیه آش قلیه گیلانی:
نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید . در نیمه‌های پخت، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و سپس هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود.

 

گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط و سر گنجشکی درست کنید و تفت دهید. قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.

 

سبزی‌ها را پس از پاک کردن و شستن، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

 

 

 

همیاب
تبلیغات محصول تبلیغات
الماس نشان
همراه اول

جدیدترین مطالب

samatak

پربیننده ترین مطالب