سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

آموزش درست کردن آش قلیه گیلانی

آموزش درست کردن آش قلیه گیلانی

بهترین غذایی که می توانید در فصول مختلف سال از آن بهره ببرید آش قبیه گیلانی است. آموزش درست کردن آش قلیه گیلانی در این مطلب بیاموزید.

 

مواد لازم برای تهیه آش قلیه گیلانی:
 نخود و لوبیا     از هر کدام یک پیمانه
 کشمش      یک پیمانه
 گوشت چرخ‌ کرده      350 گرم
قیسی      100 گرم
چغندر     یک عدد کوچک
هویج     سه عدد متوسط
سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز     700 گرم
آرد برنج     نصف پیمانه
شکر     نصف فنجان
آرد     یک تا دو قاشق غذا خوری
آبغوره     یک لیوان
نعنا داغ     5 قاشق غذا خوری
پیاز     یک عدد ریز خرد شده
نمک، فلفل و روغن     به میزان لازم

 

طرز تهیه آش قلیه گیلانی:
نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید . در نیمه‌های پخت، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و سپس هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود.

 

گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط و سر گنجشکی درست کنید و تفت دهید. قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.

 

سبزی‌ها را پس از پاک کردن و شستن، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

 

 

 

زیبایی و تناسب اندام


بینی
گونه
آرایشی
زنان
کرم چربی سوز
قطره زاندروکس
سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

آموزش درست کردن سان شاین کلاسیک آموزش درست کردن نان پنیری رومانی پاسکا طرز تهیه دسر توت فرنگی به شکل قلب های کوچک شیوه جدید پخت حلوای دو رنگ برای ماه رمضان روش تهیه شیرینی خانگی اتریشی طرز تهیه بستنی زمستانی بازاری در منزل تکنیک های مهم برای بهتر درست کردن جوجه کباب طرز تهیه فلافل ترد و خوشمزه آبادان آموزش درست کردن اسموتی آناناس نوشیدنی رژیمی طرز تهیه و متد خوشمزه تر شدن خورش قیمه نذری آموزش غذایی خوشمزه (سالاد الویه) چگونگی پاک کردن میگو در منزل