طرز تهیه بستنی یخی با طعم توت فرنگی

طرز تهیه بستنی یخی با طعم توت فرنگی در روزهای گرم تابستان معمولا خوردن چیزهای یخ بیشتر به آدم می چسبد مثل بستنی و هندوانه یخ اگر میخواهید در منزل خود با موادی که دارید یک بستنی خانگی خوشمزه درس کنید که از خوردن آن خانواده لذت ببرند میوانید طرز تهیه این بستنی را در متن زیر یاد بگیرید .

طرز تهیه بستنی یخی با طعم توت فرنگی

مواد لازم:

توت فرنگی (حلقه شده) 1 فنجان
عصاره وانیل (خالص) 1 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شربت ذرت 1/4 فنجان
شکر 1 فنجان
پودر کاکائو (شیرین نشده) 3/4 فنجان
شیر (1 درصد چربی) شیر 3 فنجان

طرز تهیه:

1-شیر، شکر، پودر کاکائو، شربت ذرت و نمک را در یک روغن دان متوسط روی حرارت پایین مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود.

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

2-مخلوط را از روی شعله بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

3-قابلمه را داخل یک کاسه بزرگ آب و یخ قرار دهید تا دمای مخلوط به دمای اتاق برسد و خنک شود. مواظب باشید آب داخل قابلمه نریزد.

4- 2قاشق سوپخوری توت فرنگی داخل هر قالب بستنی یخی بریزید سپس روی آن مخلوط شیری را بریزید.

5- 1 ساعت در فریزر قرار دهید سپس چوب بستنی را در آن فرو کنید سپس 24 ساعت دیگر در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

6-وقتی می خواستید بستنی را سرو کنید دور قالب آب گرم بگیرید تا بستنی از قالب جدا بشود.