طرز تهیه شیرینی آردی ریز با دو رنگ زرد و سفید برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی آردی با تصویر

طرز تهیه شیرینی آردی عید نوروز را در این بخش برای شما بازدید کننده گرامی قرار داده ایم. آموزش طرز تهیه شیرینی آردی با تصویر برای ایام عید نوروز را با هم مرور خواهیم کرد. در عید نوروز به دلیل زیاد بودن تعداد مهمان ها بهتر است از شیرینی های ریز و کوچک برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید. در این مطلب سماتک روش درست کردن خوشمزه ترین شیرینی آردی یزدی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم شیرینی آردی دو رنگ

آرد =4 پیمانه
روغن= 1 پیمانه
پودر قند= 1 پیمانه
وانیل= یه سر قاشق چایخوری
پودر هل ساییده شده= یک قاشق چایخوری
تخم خرفه =به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی دو رنگ آردی

شیرینی آردی دو رنگ یکی از شیرینی‌هایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. این شیرینی در خیلی از مراسم‌ها و به ویژه نوروز بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکنون شما هم دست به کار شوید و این شیرینی خوشمزه را برای روز‌های نوروز در منزل تهیه کنید. این نوع شیرینی را می‌توانید در دو رنگ سفید و زرد داشته باشید:

1. پودر قند و روغن را با هم مخلوط می کنیم

2. آرد و وانیل و پودر هل را اضافه کرده و تمام مواد را با هم ورز می دهیم تا حدی که خمیر به دست نچسبد.

3. خمیر به دست آمده را به مدت یک ساعت می گذاریم استراحت کند.

4. بعد از یکساعت، خمیر رابا وردنه پهن کرده و قالب می زنیم..

5. خمیر قالب زده شده را روی کاغذ روغنی که درون سینی فر قرار داده ایم می گذاریم و روی آن تخم خرفه می پاشیم.

6. سینی را داخل فر 250 درجه به مدت 10 دقیقه می گذاریم.

7. بعد از ده دقیقه شیرینی آردی آماده است. بعد از سرد شدن شیرینی را از کاغذ روغنی جدا می کنیم.

8. اکنون می توانید شیرینی ها را در ظرف چیده و برای مهمان ها سرو کنید.

دستور شماره 2:

در این بخش از مقاله دومین دستور تهیه شیرینی آردی عید نوروز را برای شما کدبانوی عزیز قرار داده ایم. اگر می‌خواهید شیرینی آردی عید زرد شود، می‌توانید کمی پودر زعفران یا زعفران آب کرده و اگر می‌خواهید قهوه‌ای شود یک قاشق سرخالی پودر کاکائو به آرد اضافه کنید. توجه کنید که برای مقادیر مواد غذایی حتما از ترازو استفاده کنید تا با مقدار دقیق مواد، شیرینی شما خوش‌ فرم‌ تر و خوشمزه‌ تر شود.

مواد لازم شیرینی آردی عید

کره : 100 گرم
روغن جامد : 100 گرم
پودر شکر : 75 گرم
آرد ذرت : 65 گرم
آرد سفید قنادی : 200 گرم
بیکینگ پودر : 1/8 قاشق چایخوری
وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
پودر هل : 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیری آردی عید

آرد‌ها را باهم مخلوط و آن‌ها را الک کنید.
در یک ظرف دیگر روغن و کره را با یک همزن به قدری بزنید تا به رنگ سفید و روشن دربیاید.
پودر قند را نیز بیفزایید و آن را ۵ دقیقه هم بزنید.
وانیل و پودر هل را نیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
اکنون ترکیب آرد الک شده را آهسته آهسته به آن اضافه کنید و همزمان آن را نیز هم بزنید.
حال خمیر حاصله را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
پس از ۲۰ دقیقه خمیر را از یخچال بیرون آورده و آن را به فرم دلخواه قالب بزنید.
کف سینی فر را کمی چرب کنید و قالب‌ها را به فاصله ۲ سانتی متر از یکدیگر در سینی بچینید.
فر را روی درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
سپس سینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.
کمی صبر کنید تا سینی خنک شود، سپس شیرینی‌ها را از ظرف جدا کنید.
در پایان می‌توانید کمی تخم خرفه، پودر پسته یا بادام روی شیرینی‌ها بپاشید.
شیرینی آردی برای پذیرایی از مهمانان عید نوروز آماده است.

خوشمزه ترین شیرینی خانگی که می توان برای عید نوروز تهیه کرد شیرینی آردی دو رنگ است که سماتک در این نوشته طرز تهیه شیرینی آردی عید نوروز خوشمزه را به شما آموزش داد.