طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

همان قدر که ما خوردن دانه های انار را دوست داریم، طرز دون كردن انار بسیار سخت و مشکل است اما چند آموزش هوشمندانه وجود دارد که می تواند به دانه كردن سریع انار بدون هیچ دردسری کمک کند. آب انار لکه ایجاد می کند و اگر شما دوست ندارید اطراف تان با لکه های انار هنگام دان کردن اشباع شود باید با این آموزش دانه كردن انار همراه سماتک باشید.

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

طرز دون كردن انار

برخی از افراد برای دون كردن انار، آنها را از وسط به دو نیم می کنند و ترجیح می دهند دون كردن انار با قاشق انجام دهند. آنچه در ادامه می خوانید  آموزش گام به گام دان کردن انار است که اگر به درستی انجام شود خیلی سریع و آسان است. هر انار دارای چندین بخش است که با یک غشای سفید غیر خوراکی و تلخ از هم جدا شده اند. این غشاء به عنوان یک جداکننده طبیعی عمل خواهد کرد.

 

ته انار را یک برش نازک بزنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

با یک چاقوی تیز، 1/4 انتهای ساقه انار را برش دهید و قسمت بریده شده انار را به سمت پایین روی تخته برش قرار دهید تا ثابت بایستد. انتهای انار که شبیه تاج است باید بالا باشد.

 

تاج انار را ببرید و بردارید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

با استفاده از چاقوی تیز، دور تاج انار را با زاویه کم دایره برش دهید و آن را جدا کنید.

 

برش های کم عمق و عمودی در قسمت بیرونی انار ایجاد کنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

به برآمدگی های ملایم در امتداد بیرونی انار توجه کنید. از چاقوی خود برای برش در امتداد آن برآمدگی ها، فقط از قسمت قرمز پوست انار، از انتهای تاج تا انتهای ساقه استفاده کنید.

 

شما باید حدود 6 برش بزنید. اگر نمی توانید برآمدگی ها را احساس کنید، نگران آن نباشید. کافی است چندین برش ملایم (نه آنقدر عمیق که دانه های زیر آن را برش دهید) از بالا به پایین در اطراف انار ایجاد کنید.

 

سپس انار را باز کنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

با انگشتان خود به آرامی انار را باز کنید. باید به راحتی باز شود و دانه ها در معرض دید قرار گیرند.

 

باز کردن بخش ها را ادامه دهید. اگر 6 برش زده اید، می توانید 6 قسمت را باز کنید. یک کاسه بزرگ کنار دست تان داشته باشید. به طوری که با باز کردن انار، هر دانه راه خود را به کاسه پیدا کند.

 

دانه ها را از پوست و غشا جدا کنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

دست تان را روی کاسه بگیرید و با انگشتان خود دانه ها را از پوست و غشاء جدا کنید.

 

اگر دوست دارید می توانید تا حدودی کاسه را با آب پر کنید. دانه ها به پایین آب فرو می روند در حالی که تکه های غشاء به سمت بالا شناور می شوند و جداسازی غشاها از دانه ها را آسان تر می کند.

 

اگر نگران لکه دار شدن میز خود هستید، می توانید انار را باز کنید و دانه های آن را زیر آب بردارید، اما اگر هیچ کدام از دانه ها بریده نشده اند، نیازی به این کار ندارید.

 

پس از جدا کردن دانه های انار از پوست و غشاها را از بالای آب جدا کنید و دانه های انار را از آب صاف کنید.

 

از انار دانه شده لذت ببرید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

دانه ها را در ظرف سرو بریزید و بپزید. به یاد داشته باشید که مراقب باشید آنها را در کجا می خورید. دانه ها روی فرش سبک می ریزند و سپس له می شوند باعث ایجاد لکه می شوند. فورا مصرف کنید یا به مدت 3 تا 4 روز در یخچال در ظرف در بسته نگهداری کنید.

 

دون كردن انار با قاشق

من روش‌های زیادی را برای دان كردن انار آزمایش کردم، از جمله روش مرسوم دون كردن انار با قاشق که در آن فرد به سادگی با یک قاشق چوبی به پشت میوه ضربه می‌زند. اکنون که وارد فصل پاییز و زمستان شده ایم بهتر است از این دانه های یاقوت سرخ بیشتر در سبد غذایی مان استفاده کنیم و البته که باید طبع انار را هم بدانید.

 

1. قبل از شروع برای دون كردن انار با قاشق آنها را خوب بشویید. هر زمان که میوه یا سبزی را با پوست برش می‌دهید، از احتمال وارد شدن باکتری از سطح بیرونی به قسمت داخلی وجود دارد. بعد از شستن، انار را به صورت افقی از وسط نصف کنید.

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

2. سپس انار را به سمت پایین، در دست غیر غالب خود قرار دهید و انگشتان خود را از هم باز کنید.

 

3. یک کاسه عمیق و متوسط ​​را با انار زیر دست خود قرار دهید.

 

4. یک قاشق چوبی بردارید و شروع به زدن محکم روی سطح بالای انار کنید.

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

5. هر نیمه را روی یک کاسه نگه دارید، دانه ها رو به پایین باشند و با یک قاشق چوبی روی پوست ضربه بزنید و کمی فشار دهید تا دانه ها آزاد شوند.

 

6. اینجاست که برخی افراد اشتباه می کنند. آنها این تکنیک را امتحان می کنند و به نظر نمی رسد کار کند و به این دلیل است که آنها به آرامی ضربه می زنند. اگر خیلی آرام ضربه بزنید، دانه ها آزاد نمی شوند.

 

7. از زدن چند ضربه محکم و سخت به پشت انار نترسید.

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

8. من هنگام دانه کردن انارها، کاسه را روی میز قرار داده ام. اما شما می توانید کاسه را در سینک بگذارید تا از پاشیده شدن آب انار روی فرش ها و وسایل منزل جلوگیری شود.

 

9. به زدن محکم روی سر انار ادامه دهید تا زمانی که همه دانه ها بیرون بریزند. می‌توانید هرزچندگاهی انار را برگردانید تا ببینید آیا جایی از پوست انار وجود دارد که دانه‌ها به آن چسبیده‌ باشند. اگر چنین است، دوباره آن را برگردانید و روی آن نواحی تمرکز کنید تا تمام دانه ها در کاسه بریزند.

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

10. با نیمه دیگر انار هم این کار را تکرار کنید. حالا ممکن است مقداری غشای سفید داشته باشید که با دانه ها مخلوط شده است.

 

11. دانه های انار را در یخچال در ظرف در بسته یا کیسه زیپ دار نگهداری کنید.

 

12. همچنین می توان آنها را منجمد کرد و برای چند ماه نگهداری کرد.

 

آموزش دانه كردن انار

یادگیری نحوه دانه كردن انار یک مهارت فوق العاده مفید است که باید در ذهن خود نگه دارید، به خصوص اگر از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می کنید. دانه‌های انار بسته به جایی که زندگی می‌کنید، یک ماده ضروری مورد علاقه در غذاهای مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا هستند. انار به عنوان یک غذای فوق العاده با فواید زیاد برای سلامتی، از جمله بهترین راههای مبارزه با سرطان و بیماری های قلبی، و همچنین کاهش فشار خون و کلسترول شناخته شده است. انار همچنین سرشار از ویتامین B، پتاسیم و اسید فولیک هستند. با بخش سوم آموزش دانه كردن انار در خانه همراه سماتک باشید.

 

قسمت بالایی تاج انار را برش دهید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

با استفاده از یک چاقوی تیز و کوچک، یک دایره در امتداد بالای انار بکشید و فقط پوست آن را سوراخ کنید. روی آن را با دست جدا کرده و دور بریزید.

 

انار را برش بزنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

به قسمت بالای انار نگاه کنید – مغز سفید را می بینید که شکل ستاره مانندی در بالا دارد. اینها بخش های مختلف هستند. چاقو را از بالا به پایین هر قسمت بکشید و فقط پوست انار را سوراخ کنید.

 

 

یک کاسه بزرگ را با آب سرد پر کنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

انار را وارونه روی کاسه آب سرد برگردانید و با انگشت شست کف انار را فشار دهید تا باز شود.

 

دانه ها را بردارید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

هر پرده نازک سفیدی را که روی دانه ها را پوشانده است به دقت جدا کنید. سپس با غوطه ور شدن انار در آب، انگشت شست خود را به آرامی در امتداد پوست قرار دهید تا دانه ها خارج شوند.

 

پرده های سفید داخل انار را از دانه ها جدا کنید:

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

بیشتر دانه‌ها در انتهای آب فرو می‌روند و مغز سفید در بالای کاسه آب شناور خواهد ماند. مغز را جدا کرده و دور بریزید، سپس آبکش کنید.

طرز دون كردن انار + آموزش دانه كردن انار

انار میوه ای گرد با ظاهری براق و سخت است که حاوی صدها دانه قرمز یاقوتی است. دانه ها علاوه بر اینکه به خاطر طعم شیرین و بافت آبدارشان ارزشمند هستند، سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند. ممکن است دون کردن انار دشوار به نظر برسد، اما نکات ساده ما که در این نوشتار بیان شد به شما کمک می کند دانه کردن انار را با موفقیت به سرانجام برسانید و دانه های آن را بدون شکستن جدا کنید.

برچسب‌ها:
جدیدترین مطالب