ذرت مکزیکی یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها برای مردم است که در دسته فست فود قرار میگیرد و در همه ایام سال طرفدار دارد. روش درست كردن ذرت مکزیکی در منزل بسیار ساده و راحت است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی نحوه درست كردن ذرت مکزیکی در خانه را یاد بگیرید. اگر می خواهید خودتان ذرت مکزیکی بپزید در ادامه با روش درست كردن ذرت مکزیکی بیشتر آشنا خواهید شد.
کنسرو ذرت 1 قوطی
کره 2 ق غذاخوری
قارچ (اختیاری) 1 پیمانه
سس مایونز 3- 4 ق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر آویشن (اختیاری) به میزان لازم
پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان (اختیاری) 2 ق غذاخوری
آبلیمو تازه به میزان لازم
قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید سپس کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه در ظرف را ببندید تا ذرت کاملا داغ شود.مواد را به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود.کره،پودر سیر،پودر آویشن،فلفل سیاه،مایونز و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس سرو نمایید.دقت داشته باشید که این پیش غذا به صورت نیمه گرم سرو می شود و نباید کره زمانی که مواد داغ است اضافه شود،چرا که کره از مواد جدا می شود.
ذرت مکزیکی جزو غذای ملل – مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
ذرت مکزیکی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
برای تهیه ذرت مکزیکی ابتدا کنسرو ذرت را بجوشانید.
داخل یک قابمه مقداری آب جوش بریزید و یک کاسه استیل را داخل آن قرار دهید تا بدنه کاسه گرم شود.
کره را داخل کاسه قرار دهید و کمی صبر کنید تا کره ذوب شود.
کنسرو ذرت مکزیکی را داخل کاسه بریزید و با کره مخلوط کنید.
اگر دوست دارید از قارچ استفاده کنید، قارچها را به صورت ورقهای خرد کنید و در تابه با مقداری کره یا روغن تفت دهید.
قارچهای تفتدادهشده را به ذرت اضافه کنید و روی کاسه را بپوشانید و چند دقیقه صبر کنید تا طعم ذرت و قارچ و کره به خورد یکدیگر بروند.
حالا سس مایونز، نمک، فلفل (ترجیحا فلفل قرمز)، آویشن و مقداری آبلیمو به ترکیب قبل اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.
در نهایت ذرت طعمدار شده را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن مقداری پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان بریزید تا با حرارت ذرت، آب شوند.
نکته: اضافهکردن پنیر، ژامبون و حتی قارچ اختیاری است و میتوانید این مواد را از ذرت مکزیکی حذف کنید.
همانطور که گفتیم، ذرت مکزیکی را به روشهای مختلف و با مخلفات متنوع تهیه میکنند. یک راه تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه استفاده از خامه ترش است. روش درست كردن ذرت مکزیکی در منزل را به خوبی یاد گرفتید. حتما می دانید که درست کردن هر غذایی در خانه بسیار بهتر و سالم تر از بیرون است. پس خیلی زود دست به کار شوید و از نحوه درست کردن ذرت مکزیکی در خانه لذت ببرید.