زیباترین مدل های تزیین کباب کوبیده

بهترین ایده ها برای تزیین کباب کوبیده با گوجه را در این پست سماتک پیشنهاد خواهیم داد. پختن غذا یک بخش مهم است و تزیین آن یک بخش مهمتر! در بسیاری از مواقع اگر این هنر را داشته باشیم که بتوانیم غذای پخته شده را به بهترین شکل تزیین کنیم، میتوانیم حتی ذائقه ی یک فرد سیر را هم تحریک کنیم. شاید باور نکنید ولی شکل غذا به آن طعم میدهد! و باعث ترغیب بقیه برای خوردن آن میشود.

کَباب کوبیده یکی از انواع کباب و از غذاهای ایرانی است.

کباب کوبیده انواع گوناگونی دارد: این کباب را می‌توان با گوشت‌های مختلف مانند: گوشت گوسفند، گاو و مرغ درست کرد. محبوبترین کباب کوبیده, کباب کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد.

ادویه مناسب هنگام استفاده از این کباب سماق است که طعم ترش مزه‌ای به آن می‌دهد. این کباب به دو صورت همراه با نان و یا همراه با برنج سرو می‌شود.

معمولاً از نان سنگک برای سرو آن استفاده می‌شود. در کنار این غذا معمولاً از پیاز خام و ریحان استفاده می‌شود.

هر ۱۰۰ گرم از این غذا دارای ۲۵۰ کیلو کالری انرژی است.

این طور که میرزا محمدرضا معتمدالکتاب نویسنده کتاب تاریخ قاجار نوشته، پای کباب را ناصرالدین شاه به ایران باز کرد. می گویند به دستور شخصی ناصرالدین شاه که اصلیتی قفقازی داشته و نوعی غذای قفقازی به ایران وارد شده است که بعدها آشپزهای درباری شیوه پخت آن را کمی تغییر داده اند و کباب امروزی به عنوان یک غذای کاملا ایرانی ماندگار شده است.