سفر

نیم نگاهی به گذشته

الفبا
الفبا

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

آش رشته در چهل دقیقه می توان طبخ کرد. در این پست روش درست کردن و طبخ آش رشته در مدت زمان کمتر از یک ساعت را بیان خواهیم کرد. معمولا درست کردن آش در خانه حدود دو یا سه ساعت زمان لازم دارد تا مواد آن اماده برای خوردن شود اگر میخواهید آشی با کمترین زمان ممکن آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید میتوانید متن زیر را مطالعه کنید تا آشی در چهل دقبقه آماده کنید و بخورید و لذت ببرید .

 

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

 

یک آش رشته فوق العاده خوشمزه که سریع هم آماده میشه رو براتون آموزش دادم. در کمتر از یک ساعت می تونید درستش کنید.

 

مواد لازم:

نعناع خشک به میزان لازم
کشک به میزان لازم
آب به میزان لازم
حبوبات پخته (نخود و لوبیا چیتی و عدس و ماش ) از هر کدام یک پیمانه
سبزی آش (تره، شوید، گشنیز و اسفناج) نیم کیلو
روغن به میزان لازم
سیر یک بوته
پیاز بزرگ 2 عدد
آرد 2 قاشق غذاخوری
رشته آشی 200 گرم
نمک و زرد چوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه:

1-تو اینجا روشی رو بهتون واسه پخت یه آش رشته خوش طعم میگم که لازم نیست ساعتها رو اجاق بجوشه و خواصش کمتر بشه.

 

2-قبل از شروع هر کاری یه قابلمه رو تا نیمه آب میریزیم و میذاریم تا آب به جوش بیاد.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

3-مواد اولیه رو آماده کرده ودم دست میذاریم.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

4-پیازها رو خرد کرده و بدون روغن رو حرارت ملایم قرار میدیم تا آبش کشیده بشه.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

5-بعد که آبش تموم شد روغن رو اضافه میکنیم و میذاریم تا طلایی بشه.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

6-که پیاز های من یه کم زیاد طلایی شد.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

7-بعد پیازها رو از روغن در میاریم تو یه ظرف دیگه میریزیم ،اینم تا یادم نرفته بگم که مقداری از پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ رو واسه تزیین نگه میداریم.

8-تو یه تابه دیگه کمی روغن ریخته و سپس چند قاشق نعناع رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و حرارت را خاموش می کنیم.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

9-برای اینکه زیاد ظرف کثیف نکنیم تو همون تابه که پیاز رو سرخ کرده بودیم سیر رو داخل روغن داغ رنده می کنیم و بهش کمی زرد چوبه میزنیم و تفت میدیم.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

10-بعد اون دو قاشق آرد رو ریخته و خیلی کم تفت میدیم.

 

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

 

11-و دو قاشق از نعناع داغ و دو قاشق از پیاز داغ رو اضافه و با هم مخلوط میکنیم و میذاریم کنار.

 

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

12-حالا آب که در حال جوش بود حبوبات پخته شده رو داخل قابلمه میریزیم و میذاریم تاده دقیقه بجوشه.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

13-بعد سبزی رو هم بهش اضافه میکنیم.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

 

14-دوباره میذاریم تا بجوشه وقتی که جوش اومد پیاز داغ و سیر داغ و نعناع و آرد رو که تفت داده بودیم به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم.

 

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

15-و میذاریم تا بیست دقیقه بجوشه.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

16-بعد ده دقیقه آخر هم رشته رو اضافه میکنیم.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

17-و میذاریم تا جا بیفته.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

18-بعد هم که تو ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم.

طبخ سریع آش رشته در چهل دقیقه

نکته:

1-اگه دوست داشتین میتونید مواد آش از جمله سبزی و حبوبات و همچنین رشته رو کمتر یا بیشتر بریزین. (اسفناج و تره بیشتر باشه خوبه)

 

2-من این آموزش رو دو سال پیش از خانم گل آور مربی خوب آشپزی از شبکه تهران یاد گرفتم.

 

 

3-اگه حبوبات تو فریزر داشته باشید تو مواقع اضطراری که یه مهمون سرزده دارین زود میتونین درستش کنین.

سفر
نوترینو

جدیدترین مطالب

پربیننده ترین مطالب

مجله خبری

طرز تهیه ماکارونی با سس گوجه و میت بال آموزش درست کردن کباب ترکی در خانه طرز تهیه دسر سنتی مشکوفی مخصوص مازندران طرز تهیه سوپ پیاز با پنیر پیتزا غذای خوشمزه فرانسوی عناب خشک و فواید آن برای بدن انسان آموزش درست کردن نان پنیری رومانی پاسکا فوت و فن های خوشمزه تر شدن آش رشته + طرز تهیه آموزش درست کردن کباب کوبیده بازاری طرز تهیه فرنی بستنی کلاسیک مرغ تابه ای به شیوه کشور ترکیه خواص گوشت مرغ دستور پخت غذای مخصوص ایرانی ها در شب چهارشنبه سوری