طرز تهیه ته چین مرغ قالبی در مایکروفر
ته چین مرغ در مایکروفر
ته چین مرغ در مایکروفر بسیار خوشمزه می شود و برای پذیرایی از مهمان در وعده ناهار گزینه مناسبی است. برای تهیه ته چین مرغ قالبی در مایکروفر باید مواد اولیه زیر را آماده کنید. طرز تهیه ته چین مرغ قالبی در مایکروفر در ادامه این پست سماتک بیان خواهد شد.
مواد لازم برای ته چین مرغ قالبی در مایکروفر
300 گرم برنج
800 گرم مرغ
1 پیمانه ماست
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری زعفران
به میزان لازم نمک
طرز تهیه ته چین مرغ در مایکروفر
برنج را آبکش می کنیم مرغ را خرد می کنیم و با چاقو قسمتهای مختلف آنرا سوراخ می کنیم و آغشته به 2 قاشق غذاخوری روغن و نمک می کنیم و به مدت 20-17 دقیقه قدرت %80 در مایکروویو می گذاریم در این فاصله یکبار مرغ را پشت و رو می کنیم سپس استخوانهای مرغ را می گیریم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و با تخم مرغ و ماست مخلوط می کنیم و برنج آبکش شده را به این مایع اضافه می کنیم. سپس ظرف مسطحی را انتخاب کرده کف ظرف را چرب می کنیم و نصف از مخلوط برنج را در ظرف می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و روی آنرا با مرغ خرد شده می پوشانیم و مجددا مابقی مخلوط برنج را روی مرغ می ریزیم ظرف را با در پوش به مدت 15 دقیقه قدرت %60 در مایکروویو می گذاریم. سپس در ظرف را برداشته و روی برنج را آغشته به روغن و زعفران حل شده در آب جوش می کنیم و ظرف را بدون در روی سه پایه به مدت 15-20 دقیقه با مایکرو %60 و گریل (کلید ترکیبی) قرار می دهیم تا سطح برنج طلایی شود.
نکات تکمیلی برای تهیه ته چین مرغ قالبی در مایکروفر
ته چین مرغ قالبی در مایکروفر جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
ته چین مرغ قالبی در مایکروفر را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
