خواص مفید قهوه برای چشم

قهوه یکی از بهترین نوشیدنی های گیاهی است که برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری های چشم مفید است. محققان معتقدند که قهوه از ضعف بینایی و خطر نابینایی ناشی از تحلیل شبکیه چشم بر اثر بیماری گلوکوم (آب سیاه) جلوگیری می‌کند.

نتایج یک تحقیق در کره‌جنوبی نشان می‌دهد که قهوه خام حاوی 7 تا 9 درصد اسید کلروژنیک است که از آسیب دیدن شبکیه چشم در موش‌ها پیشگیری می‌کند. در شبکیه چشم میلیون‌ها سلول حساس به نور و دیگر سلول‌های عصبی  وجود دارد.

شبکیه یکی از بافت‌های فعال به لحاظ متابولیسمی است و به سطح بالایی از اکسیژن نیاز دارد، به همین دلیل کمبود اکسیژن و تولید رادیکال‌های آزاد به آسیب بافت شبکیه و از دست‌ رفتن بینایی منجر می‌شود. در این مطالعه مشخص شد که اسید کلروژنیک یک عامل محافظتی قوی برای شبکیه چشم به شمار می رود.

منبع: سیمرغ