آموزش تهیه خورش کلم بروکلی با گوشت

آموزش تهیه خورش کلم بروکلی با گوشت

شما هم فکر می کنید دوره غذاهای سنتی به پایان رسیده است ولی اشتباه می کنید  خورش های قدیمی خیلی خوشمزه می باشند شما می توانید با یادگیری این خورشت های تنوع زیادی در سفره هایتان ایجاد نمایید شاید فکر نمایید که درست کردن خورشت قدیمی کمی سخت می باشد ما در این بخش به شما عزیزان دستور پخت خورش کلم بروکلی با گوشت  را آموزش خواهیم داد امیدواریم مورد پسند شما واقع شود در ادامه جزئیات بیشتر آموزش تهیه خورش کلم بروکلی با گوشت  را در سایت سماتک خواهید خواند با ما همراه باشید.

اگر فکر می کنید که تنوع غذاهای سنتی و قدیمی دیگر به پابان رسیده، و برای درست کردن غذاهای جدید باید به سراغ غذاهای مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایی که تا به حال درست نکرده اید و با پختن آنها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.

مواد مورد نیاز:

گوشت (مکعبی خرد شده): 300 گرم
کلم بروکلی (گل گل شده): 250 گرم
پیاز: 1 عدد
سیر (له شده): 1 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
پودر دارچین: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: 1 ق س
روغن مایع: به میزان لازم

روش پخت:

1. کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه ای ریخته و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.

2. 2. درون قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد گوشت را به آن افزوده و تفت دهید.

3. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد.

4. کلم بروکلی را به مواد افزوده و پس از 5 دقیقه کنار بگذارید. بعد به همراه نان یا برنج سرو کنید.

منبع:bartarinha.ir